Výsledky kontrol medu..
http://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1061526&docType=ART&nid=12173Co to je ten "enzym diastáza", "hydroxymethylfurfural (HMF)", a hlavně "amoniak - sulfitový karamel (E150d)", který je prakticky v každém pančovaném medu? To je nějaké "potravinářské" barvivo nebo forma cukru? Dále "cizí oligosacharidy"
Zajímavé je, že nejbližší laboratoř, která dokáže provést pylovou analýzu je v Německu, u nás, v Česku prý nikdo. Dalo by hodně práce takovou laboratoř dát dohromady?
Shrnuto a podtrženo.. Jediný zdroj poctivého medu je vlastní zahrada nebo kamarád..
Ze zoufalství jsem si musel koupit 2x kilovku medu v obchodě, zaplatil jsem za něj 166,- Kč, tedy, POCTIVOU CENU I PRO PRODEJCE, na obalu deklarováno, že se jedná o český výrobek..
Hodím do google a zjišťuji, že to není kilovka medu, ale jen 900 gramů, to za prvé, a další lapsus je, že
"Dědečkův med Med květový - Český med, 900 g" obsahuje pyl z východní Evropy a Číny a asi z té Číny šel pěšky, protože diastáza byla dost stará..
Naštěstí máme v práci nového projektanta, který má doma plnou skříň bouchaček, a hlavně je od Kolína a jeho rodina už skoro 100 let chová včely. Tak jsem zvědavý, co mi přinese za med.. Také by se mohl zapojit do debaty, řekl bych, že chov včel je pro něj vyloženě srdeční záležitost, ta jiskra v oku byla vidět..
A co Plentyho Zelené údolí? Už se vzpamatovalo z holoseče štěpkokopů? Budou mít příští jaro včely co jíst?
