Autor Téma: Cibule kuchyňská (Allium cepa)  (Přečteno 6260 krát)

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« kdy: Červen 20, 2012, 07:26:39 odpoledne »
citace z Miroslav Mayer: Babicciny bylinky pro leceni i vareni
Citace
V prirodnim lecitelstvim se uplatni predevsim svym mocopudnym a zlucotvornym ucinkem. Dale snizuje hladinu cukru v krvi,pusobi proti strevnim parazitum,ale take proti kasli a pri nachlazeni.

Na jedne je fotka me nejvetsi cibule. A na druhe je vyfocené kole budoucich kvetu.



Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #1 kdy: Červen 20, 2012, 11:09:03 odpoledne »
Budeš si dělat vlastní osivo?

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #2 kdy: Červen 21, 2012, 06:47:26 odpoledne »
jo. Zatim budu mit jisty hrach a mozna redkvicky. Pak tu cibuli,slunecnice,afrikany,mesicek,rericha,kukurice,redkev.

Proste vse co pujde. Chci od pristiho roku co nejvic sobestacny ohldne semen. A zjistit jak to je s tim F1 hybridni. Jestli se z dalsi generace neco vyroste.

Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #3 kdy: Červen 21, 2012, 07:06:19 odpoledne »
Z F1 ti vyroste F2 pak F3 atd. Problém je, že nevíš co ti vyroste. F2 generace bývá různorodá jak vlastnostmi tak vzhledem a u okurek i chutí. Pokud si z té F2 schováš semena z rostlin, které ti vyhovují a další rok taky tak, nakonec se dopracuješ k rostlinám požadovaných vlastností, vlastně si vyšlechtíš vlastní odrůdu, která ti vyhovuje a je přizpůsobená podmínkám, ve kterých ji pěstuješ. U okurek je trochu problém, protože část okurek z F2 bývá hořká a nechutná. Skoro je lepší sehnat osivo nehybridní, např. z Gengelu. Já mám 2 druhy salátovek nehybridních a jsem s nimi spokojen. Ale např. u cuket je to skoro jedno.

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #4 kdy: Červenec 01, 2012, 09:56:00 dopoledne »
Zacina mi cibule pestovana ze sazecek polehavat. A ze pestovane ze semen jsou zas zcela obklopeny plevelem. Zacinam premyslet,ze pristi rok ji nebudu pestovat ve velkem.:(

Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #5 kdy: Červenec 01, 2012, 06:01:57 odpoledne »
Až ti jich polehne víc, tak už je zralá na sklízení. Pokud už je v "krčku měkká" znamená to že je zralá. Vytrhat, ve - pokud bude suchu - na záhonu nechat ležet a usušit, očistit a schovat. Tu ze semínek máš jako na sazečku a nebo na cibule na jídlo? Každá se totiž pěstuje jinak.

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #6 kdy: Červenec 01, 2012, 06:11:45 odpoledne »
Cibule je mala. Pokud oloupu prvni slupku,tak zbude jen cibulka o velikosti asi palce. Pokud lehne,tak uz dal neporoste?

Jak se dela cibulka na sazecku?

Sazecka  je normalni cibule ze semen,ktera nedorostla a byla jen velka 2cm. A tu se vezme a vysadi jako sazecka.

Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #7 kdy: Červenec 01, 2012, 06:44:24 odpoledne »
Záleží jestli je fakt měkká v tom krčku. Cibule na sazečku by měla být velká asi jen jako pecka z třešně, ale až do 10mm průměr.  - vytrhá se a dá usušit. pokud pěstuješ cibuli ze semen na konzumaci - musíš ji vyjednotit aspoň na 10 cm mezery. Jak daleko od sebe máš ty cibule co pěstuješ? Standardníí vzdálenost by měla být cca 30 x 8-10 cm. Pro Tebe asi nejlepší koupit si na jaře 10 - 15 dkg sazečky a se semenem se netrápit.

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #8 kdy: Červenec 01, 2012, 09:48:54 odpoledne »
Mam cibule ze sazecky a i ze semen cca 15cm rozestupy.

Pokud ted vysadim cibuli ze semen,tak stihnu sklidit jako sazecku?


Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #9 kdy: Červenec 01, 2012, 10:55:21 odpoledne »
Stihneš, ale sušit budeš muset možná někde doma - záleží jaké bude na podzim počasí.

Offline Saladin

  • EMERITNÍ PREPPER
  • *
  • Příspěvků: 9734
  • I' ll be back!
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #10 kdy: Červenec 01, 2012, 11:55:06 odpoledne »
Umíte někdo uvázat cibuli do takových těch hroznů, co se dají pověsit na trám ve špajzu?
Někde jsem to viděl a líbil se mi ten způsob uskladnění. Chtěl bych se to naučit.
Co jednomu nemožno, to všem dohromady snadno..
(Cyril František Kampelík - zakladatel družstevního hnutí)

Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #11 kdy: Červenec 02, 2012, 12:08:32 dopoledne »
Ženský to většinou zvládají - pokud umí plést cop a nebo věneček z pampelišek. Poptej se mezi rodinou.  :D

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #12 kdy: Červenec 04, 2012, 07:53:52 odpoledne »
Glochu. Co mam udelat s tou cibuli? Vytrhat a ususit a nebo zkusit stesti a nechat ji v zemi?
Poprve sklizim cibuli,tak nevim co mam delat. Je jeste moc mala.:(


Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #13 kdy: Červenec 04, 2012, 10:37:06 odpoledne »
Sklidit a usušit - tahle už víc neporoste - podle obrázku. Co na tom místě bylo loni? Je opravdu dost malá. Možná to bude půdou - tady u nás na Hané je cibule ze sazečky zase zbytečně velká.

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #14 kdy: Červenec 05, 2012, 04:27:54 dopoledne »
Dik.

Minuly rok tam byla trava. Tento rok jsem zalozil zahon. Je to terasovy zahon.

Je mala. Rikal jsem si,ze to bude mozna tim,ze jsem nezaleval,vysadil brzo,terasou a nebo pudou. Mam blizko dalsi zahon a cibule jsou asi 3krat vetsi. A to jsem sazel pozdeji,zalevam a terasa je hodne velka,tak se lepe udrzi voda..

Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #15 kdy: Červenec 05, 2012, 08:48:20 odpoledne »
Pro cibuli je lepší vysadit i vyset co nejdřív. Pokud tam je sucho - je to možná příčina malé velikosti.

Offline Saladin

  • EMERITNÍ PREPPER
  • *
  • Příspěvků: 9734
  • I' ll be back!
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #16 kdy: Červenec 06, 2012, 07:56:39 dopoledne »
Cibule je stepní rostlina, nejprve potřebuje hodně vody a později přežije i dlouhotrvající sucho.
Co jednomu nemožno, to všem dohromady snadno..
(Cyril František Kampelík - zakladatel družstevního hnutí)

demon

  • Host
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #17 kdy: Červenec 07, 2012, 12:01:07 odpoledne »
Mají v sobě sliz  a ten je ochrání před roztrháním pleti. Tak před mrazem jsou ochráněné.

Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #18 kdy: Červenec 08, 2012, 11:43:08 dopoledne »
Záhonek cibule těsně před sklizní

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #19 kdy: Červenec 08, 2012, 11:56:35 dopoledne »
Jak jsou velky?

Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #20 kdy: Červenec 08, 2012, 10:53:09 odpoledne »
Zítra dodám fotku - už jsme je vytrhali a teď schnou.

Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #21 kdy: Červenec 09, 2012, 10:57:44 odpoledne »
Zítra dodám fotku - už jsme je vytrhali a teď schnou.
Tak fotky jsou tady - jednak pohled do boudy, kde se suší a pak pro porovnání se slepičím vajíčkem Tak vidím, že jsem to přiložil v opačném pořadí)




Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #22 kdy: Červenec 10, 2012, 06:02:01 odpoledne »
Mas peknou urodu.

Sklidil jsem par malych cibulek,abych zkusil pristi rok z ni udelat sadbu.

Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #23 kdy: Červenec 11, 2012, 10:20:34 odpoledne »
To je odrůda Všetana - že? Docela dobrá odrůda - původní česká.

Offline miki

  • ***
  • Příspěvků: 1036
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #24 kdy: Červenec 12, 2012, 03:46:33 odpoledne »
Zdravím.
To Gloch : Gratuluji ta cibule je výstavní. Copak děláš s natí to ji jen tak necháš uschnout na cibuli ? Já ji po vytrhání ze země odříznu možná trochu víc než u tebe, na cibuli nechám tak 5-10 cm. Uříznutou nať okamžitě přeberu a nakrájím na sušení. Je to pohádka v zimě na omáčky a polévky, i pod maso, i jako součást domácí vegety, kterou si dělám.

To Sahaw:  Ta cibule je na sázení příští rok již moc velká vyběhne ti do květu. Cibule je dvouletá rostlina první rok se sází semeno a to hustě vedle sebe, velikost sazečky, která vyroste by měla být tak 1-3 cm. Lepší je menší. Druhým rokem se sází sazečka již na těch 8-10 cm od sebe a  sklízí se cibule. Pokud nasázíte semeno řídce vyrostou vám takové přerostlé sazečky, jako sahaw a druhým rokem vykvetou a z cibule je ho......
Ze začátku vegetace je potřeba dost zalévat a potom sucho, vyzraje, je palčivější a voňavější. Bond má pravdu.
Miki.

Knuft

  • Host
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #25 kdy: Srpen 17, 2012, 08:24:28 dopoledne »
sahaw: jak dopadla tvoje cibule?

Lenicka

  • Host
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #26 kdy: Srpen 17, 2012, 08:34:33 dopoledne »
Allicin v cibuli a jiné sirné éterické oleje povzbuzují sliznici, působí silně dezinfekčně a antibakteriálně. Tyto oleje velmi účinně působí na trávicí soustavu a dýchací cesty. Povzbuzují činnost žaludečných a střech sliznic, jater, slinivky břišní a žlučníku a značně uvolňují křeče při bronchitických nemocích.  Éterické oleje, společně s flavonoidy, sulfidy a adenosinem snižují příliš vysoký krevní tlak o obsahu tuku v krvi navíc výborně ničí krevní sraženiny. Cibule pomáhá při krvetvorbě.

Offline MDobromila

  • Včelaři sobě
  • *
  • Příspěvků: 2992
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #27 kdy: Březen 09, 2013, 10:59:03 odpoledne »
Na zahrádce už krásně roste cibule sečka - cibule zimní neboli také ošlejch...

Pokud máte možnost, sežeňte si "odkopek"...je to trvalka...a je v předjaří skvělý zdroj vitamínů...

Naše babičky ji pěstovaly...má vynikající chuť...

Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #28 kdy: Březen 09, 2013, 11:44:52 odpoledne »
Mám semeno ošlejchu - sehnal jsem si odkopek z dědiny po Němcích, která zanikla a na zahrádce tam na jaře pořád kvetou narcisy a jiné kytky a taky tam rostl ošlejch, semínka jsem si vypěstoval z toho odkopku a dobře udělal - přišel jsem o původní matečnou rostlinu a ze semen to roste taky pěkně. Kdyby chtěl někdo semena - můžu poslat.

Offline MDobromila

  • Včelaři sobě
  • *
  • Příspěvků: 2992
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #29 kdy: Březen 09, 2013, 11:50:06 odpoledne »
To mě nenapadlo, že bych o ni mohla přijít...mám ji sice na obou zahradách, ale letos si semínka také raději posbírám...a založím do semenné banky...pokud bude dost, také se ráda rozdělím...

Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #30 kdy: Březen 09, 2013, 11:57:44 odpoledne »
Manželka plela a plevel hned hodila do kompostu, tam se to zapařilo a než jsem na to přišel byl konec. Omylem tam v době podzimního vegetačního klidu hodila i cosi uschlého - což byl chudák "odpočívající" ošlejch.

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #31 kdy: Duben 16, 2013, 01:24:46 odpoledne »
Dnes jsem sazel bedynku cibule. Budu mit dost cibulove nate a pozdeji i seminka.

Bedynka cibule

Prazdny zahon

Plny zahon

Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #32 kdy: Duben 16, 2013, 08:12:43 odpoledne »
Vidíš - mohl jsem ti poslat i ten ošlejch - měl bys nať o měsíc minimálné dříve. Škoda že mě to nenapadlo.

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #33 kdy: Duben 17, 2013, 07:06:53 dopoledne »
Spocital jsem si, ze od 1.cervna bude mit uz vlastni zeleninu denne 300-500g. Tak budu ohledne zeleniny sobestacny. Uvidim.  Od 15.dubna uz nekupuji zeleninu a mam jen jednu bedynku cibule a jednu hlavku zeli. S tim co roste na zahradce a prirode mi musi vydrzet do 1.cervna nez budu sklizet cibulovou nat, redvicky atd. Mel bych pak byt podle meho odhadu po cely rok zcela zeleninove sobestacny.

Offline Ormien

  • Gardening
  • *****
  • Příspěvků: 3540
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #34 kdy: Duben 17, 2013, 11:21:03 dopoledne »
Možná by si tohle Tvé konstatování, Sahawe, zasloužilo vlastní vlákno. Velmi mě zajímá, z jakých výpočtů jsi vycházel a jak se Ti bude dařit - mě do toho vždycky něco vletí, nevzejdou semínka, ptáci vyklovou nezralou kukuřici, je sucho zrovna v době, kdy nemohu častěji zalívat atd.
Dar je darem tomu, kdo dává, a vrací se k němu zpět. Walt Whitman

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #35 kdy: Duben 17, 2013, 04:23:43 odpoledne »
S listovou zeleninou nebude problem i ted. Uz jsem videl male listky krenu, zabince, pampelisek. Kdyby nekdo blizko rostla briza, tak i jeji listy jsou jedle.

Podle zkusenosti z minuleho roka jsem mel male rekdvicky uz 1.cervna a dokonce male vodnice velikosti redkvicek. Listy techto rostlin jsou taky jedle. Myslim, ze uz jsem cibulovou nat jedl 10.kvetna, ale protoze jsem ji mel pripravenou ve kvetinacich, a pak jsem ji presadil na zahony. Tento rok jsem nemel. Pocitam, ze uz bych mohl mit i male kedlubny a cervenou repu toho 1.cervna. Mrkev zatim stavkuje, tak male mrkvicky vidim nerealne.

Pokud snim denne 0,5kg zeleniny, tak rocne to dela cca 200kg. Znam jednoho pana, ktery vypestuje z 20m2 az  200kg vodnice. Nenecha je dorust, ale ji je male. Takova vec, ze se muzou jist mala zelenina mne nenapadla, protoze jsem zil v duchu, ze to neni zrale, a proto nevhodne. To plati jen u ovoce.

Odhadem jsem minuly rok vypestoval zeleninu prumerne 3kg na m2. Tak mi staci tedy zahon 70m2, abych byl zeleninove sobestacny. Snim zeleniny(rep) o dost vic, protoze chci zkusit omezit obiloviny, tak budu mit zasazeno o hodne vic plochy. Taky chci zkusit tento rok skladovani.


štika

  • Host
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #36 kdy: Duben 17, 2013, 04:30:33 odpoledne »
Šla jsem kouknout na zahradu.Opravdu lístky křenu raší,pampelišek je také dost a hlavně kopřiv.
Do Lunárního lexikonu napíši,kdy začíná ozdravná kopřivová léčba.-napíši až příští týden,protože začíná při úplňku 25.dubna.

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #37 kdy: Duben 17, 2013, 04:34:17 odpoledne »
No jo, zapomnel jsem na koprivy. Tech je docela uz dost. Cca 5 cm vysoke.

Offline MDobromila

  • Včelaři sobě
  • *
  • Příspěvků: 2992
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #38 kdy: Duben 17, 2013, 07:46:38 odpoledne »
Sahawe, když si zasadíš zimní cibuli sečku, můžeš mít nať už v únoru...teď už má 15 cm...a na čerstvě upečeném chlebu s máslem je to lahoda...

Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #39 kdy: Duben 17, 2013, 08:23:05 odpoledne »
zjistil jsem, že mi nějaká sečka neboli ošlejch přežila na poli,  na podzim - nemaje uplatnění jsem ji zaoral - tak ji zkusím zachránit - kdyby byl od někoho zájem.

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #40 kdy: Duben 27, 2013, 06:45:04 odpoledne »
Uz jsem jich par uzdibnul.


Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #41 kdy: Duben 29, 2013, 07:49:28 dopoledne »
Mala cibulka roste. Jeste jsem ji nepresazoval na zahony.


Karolik

  • Host
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #42 kdy: Duben 29, 2013, 01:50:01 odpoledne »
pro inspiraci



Karolik

  • Host
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #43 kdy: Květen 08, 2013, 06:51:49 dopoledne »
pro inspiraci

Offline miki

  • ***
  • Příspěvků: 1036
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #44 kdy: Květen 09, 2013, 11:18:04 odpoledne »
Zdravím.
To je krása to mě zatím nenapadlo ale jak tam ty cibule dávají ? ? ? Ty díry jsou očividně menší než ta cibule tak jak ? ?
Napadá mě pouze jedno řešení, nastříhnout otvor (cca1cm) kolmo na průměr, vložit cibuli a ty nastřižené růžky vrátit nazpět.

Katrolík dík za nápad.
Miki.

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 3655
    • Forum Chedrbí
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #45 kdy: Červen 18, 2013, 06:41:31 odpoledne »
Tak mam po cibulove nati. Uz jen bude kvest.


Offline Skupa

  • ***
  • Příspěvků: 2
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #46 kdy: Říjen 13, 2013, 07:10:29 odpoledne »
Zdravím všechny,
měl bych dotaz k přípravě půdy.Vím že cibule nemusí hnojení, ale pokud by se již teď na podzim zaryl hnuj, bylo by to na jaře cibuli i tak na škodu, nebo by se to přes zimu už tak nějak srovnalo a bylo to ok.Mám dost slepičího a králičího hnoje a už ho nemám kam zarýt, zbývá už jen ten cibulovej záhon.
Děkujhi za rady zkušených

Offline Gloch

  • Moderátor
  • *****
  • Příspěvků: 1015
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #47 kdy: Říjen 14, 2013, 08:14:44 dopoledne »
Záleží jak brzo by se ten hnůj zaryl (teď už je asi pozdě), ale musel bys počítat s tím, že ta cibule bude mít horší skladovatelnost. Ten slepičí bych tam nedával vůbec. Lepší je ten hnůj zkompostovat a použít.

arno

  • Host
Re:Cibule kuchyňská (Allium cepa)
« Odpověď #48 kdy: Listopad 17, 2013, 06:53:11 odpoledne »
Zvlášť užitečná je pro zlepšení zažívání a uklidnění žaludku a střev, snižuje rovněž krevní tlak. Jestliže vás bolí v krku, zkuste smíchat šťávu z rozmačkané cibule s citronem a medem a užijte půl až celou polévkovou lžíci směsi. Čerokíjové sbírají divokou cibuli neboli "ramp" jako "jarní tonikum a čisticí prostředek" i jako jídlo. Je bohatá na vitamíny B a C a také se považuje za vynikající antiseptikum pro vnější použití na kůži. Cibuli jezte syrovou nebo dejte lžičku pokrájené cibule do šálku s vodou a nechte přes noc vyluhovat. Potom ji použijte jako lék.

sofie

  • Host
Cibule
« Odpověď #49 kdy: Listopad 27, 2013, 11:20:46 dopoledne »
Allicin
Tato chemická látka je obsažena jak v cibuli, tak v česneku. Allicin je zodpovědný za charakteristické štiplavé aroma. Je sice toxický, ale pro lidský organismus má řadu pozitivních účinků. Ničí téměř všechny mikroorganismy, snižuje cholesterol, krevní tlak, působí v prevenci proti arterioskleróze a posiluje imunitní systém.

Jednoduchá cibulačka :
Cibule bílá 50 g; 86 kJ
Cibule červená 50 g; 82 kJ
Šalotka 25 g; 75 kJ
Hovězí vývar 500 ml; 320 kJ
Sůl 3 g; 15 kJ
Pepř bílý 1 g; 0 kJ
Víno bílé 25 ml; 55 kJ
Máslo 10 g; 300 kJ
Petrželka 2 g; 5 kJ
Toustový chléb 10 g; 122 kJ
Parmezán 2 g; 32 kJ

Obě cibule a šalotku nakrájíme na kolečka. V rendlíku si rozehřejeme máslo, na kterém zpěníme nakrájenou cibuli. Poté ji zalijeme bílým vínem a 1 minutu podusíme. Dále přilijeme vývar a provaříme asi 5 minut. Nakonec polévku osolíme, opepříme a přisypeme nasekanou petrželku. Polévku podáváme s opečeným toustovým chlebem se zapečeným parmazánem.
Vždy dodržte 3 druhy cibule.