Vodnice

[chpslst]

rozmýšlame budúci rok sa vrhnúť na pestovanie okruhlice /vodnice/. trošku ma však sklamal posledný sahaw-ov píspevok.
čím to je že mal tak malý výnos? je to bežné že to občas nevydá? tož v PA by to bol prúser...
ako sa zbierajú /nechavajú narásť/ semiačka? pre prípad budúcej vlastnej produkcie? degeneruje pri opakovanom zbere/výseve /aké treba min. množstvo rastliniek/ a ako dlho môže rásť na jednom mieste /kvôli vyčerpaniu živín/?
čo sa vám viac osvedčilo kvaka /turín/ alebo okrúhlica /vodnica/? okruhlica mi príde ako odolnejšia a rýchlejšie rastie a mala by mať aj vyššie %vápnika... kedy /a ako dlho/ ich treba najviac zalievať?

[Ormien]

Sahawovými příspěvky se nedej zmást. Mezi námi biochemiky se říká, že když vyjde první pokus, něco není v pořádku.

Mně se taky nedaří vypěstovat solidní tuříny, ale jsem si vědoma toho, že je to v prvé řadě suchem - pracuju na zavlažování. Kromě toho je asi seju příliš mělce (buď set hlouběji nebo po vzejití přihrnout; tentýž problém mám červenou řepou, čili to je "v rukách") a v neposlední řadě viz výše uvedené - každá rostlina chce své. Asi se jim nelíbí půda, kterou jim vnucuju, zřejmě v ní něco podstatného postrádají. Pro letošek jsem jim našla stanoviště, které je část dne stíněné, třeba se jim tam bude líbit víc. A provedu několik pokusů s různými hnojivy, abych viděla, co na to ty baculaté potvůrky poví.

Zato s vodnicemi jsem neměla jiný problém než ten, že u nás ředkve nikdo moc nevyhledává...

Čili buď se nechám prvním neúspěchem odradit, nebo holt začnu přemýšlet, kde dělám chybu. Věřím, že nám zkušenější poradí...

Tuřín ani vodnici bych určitě nezavrhovala. Jsou slušně skladovatelné, mají vysokou výživovou hodnotu a dokážou využít záhon po raných rostlinách - česneku, hrachu, salátu apod.

V jaké nadmořské výšce se vlastně zahradnicky realizuješ?

[chpslst]

sme 500m/morom /približne...
prd o tom viem tak neber teraz moje slová ako že kura učí sliepku, ale nepomohlo by v tomto prípade práve spomínané zmiešanie pôdy s popolom /keď tak milujú draslík.../?
ako by si definovala turín a vodnicu? neviem či mi rozumieš,ale mám na mysli, keby si si musela vybrať a pestovať len jednu z nich, bola by tvoja volba ovplivnená vnemami alebo výživovou hodnotou? má jedna niečo čo nemá druhá? alebo inak, obsahuje niektorá dominantné množstvo "niečoho"?
čítal som že sú si velmi podobné, dokonca niekedy sú aj šlachtené medzi sebou...
mne vychádza zatial ako ideálna volba z toho čo som sa dočítal - okrúhlica /vodnica/.

[sahaw]

Moje neuspechy byli z roku 2013, kdy byla douha zima, tak hodne mi slo do kvetu atd.

Muj favorit je ted cukrova repa. Ma cukr a zas cukr. Roste do velkych rozmeru. Ma hodne a hodne semen. Jako krmivo pro zvirata a i pro cloveka.

Ale stale vodnice, turin, cervena repa, cerna a bila redkev jsou na seznamu druhu rep, ktere planuji pestovat.

Repy povazuji za skvely zdroj pokud clovek ma hodne semen. Muzou se jist uz male jako redkvicky, tak clovek muze sklidit i 12 kilo z 1m2. Ten pokus mne stal pekne penize.

[MDobromila]

Nám vodnice také moc nechutná (přijde mi jemně nahořklá), tuřín nám chutná moc...zasyrova i různě tepelně upravený.
Jsme 400 mnm., ale prostředí je spíše drsnější...obojí nám vyroste, ale bulvy nejsou nikterak velké.
Tuřínový (kvakový) prívarok už vařila moje stará mama a asi i její stará mama.

[Ormien]

Možná pomohlo, čekám na analýzu půdy a  připravuju záhon v zastíněném stanovišti se závlahou, kde mohu vytvořit pokusné výsevy s různými typy hnojiv.

Mám-li odpovědět za sebe, tak jako hodnotnější vidím (žlutomasý) tuřín a taky mi daleko víc chutná. Vodnici lze nahradit prakticky jakoukoliv ředkví (daikon) nebo ředkvičkou, chuťově tam moc velké rozdíly nejsou. Co se definice týče, žlutomasý tuřín je jako lepší kedluben, zatímco vodnice je chutí i chováním ředkev. Srovnání je dost vágní záležitost, srovnávej hrušky se švestkama... Ale tuřín milují i moje slepice, zatímco ředkve jim moc nejedou... V obchodě je slušný výběr ředkví, zato ten tuřín, co prodávají, je z Portugalska a je bělomasý, čili nic moc. Tam je potenciál spíš pro tuřín než pro ředkve/vodnice.

Ale jsem v prvé řadě pro diverzitu - různorodost - jak v jídle, tak v zahradě. I těch tuřínu budu vždycky sázet více druhů stejně, jako sázím více druhů česneku, brambor, bobů, červených řep, rajčat, paprik, hrachů, fazolí atd. Závislost na jediné plodině je fatální.