Autor Téma: Vigna - vigna unguiculata subsp. unguiculata - cowpea/Kuhbohne  (Přečteno 897 krát)

Offline Ormien

  • Gardening
  • *****
  • Příspěvků: 3540
Vigna - vigna unguiculata subsp. unguiculata - cowpea/Kuhbohne
« kdy: Duben 23, 2015, 11:52:39 odpoledne »
Zajímavá bobovitá rostlina původem z Afriky, kde se (zejména v západní Africe) pěstuje už 4000 let.

Jde o jednoletou rostlinu podobnou fazoli, keříčkovou, poléhavou nebo plazivou, s dlouhými lusky podobnými fazoli a malými plody podobnými fazoli (různé barvy) s barevně orámovaným "pupíkem" - místem připojení k lusku.

Na rozdíl od fazole je rostlina celá jedlá - listy se připravují jako špenát, nezralé lusky se jí jako fazolové lusky, nezralá semena jako vaří hrách, zralá jako fazole, lze je používat k naklíčení (jsou jedlá i za syrova). Nať odpovídá kvalitou vojtěšce, takže se hodí ke skrmení domácím zvířatům.

Rostlina snáší vedro i sucho, protože má hluboký kůlový kořen (8 týdnů po výsevu jeho délka přesahuje 2 m). Proto se také hodí jako pionýrská rostlina, která zpřístupňuje hlubší vrstvy půdy a ve spolupráci s nitrofilními bakteriemi půdu obohacuje o dusík. Nesnáší však chlad a už vůbec ne mráz (stejně jako fazole).
Dar je darem tomu, kdo dává, a vrací se k němu zpět. Walt Whitman