Nutno poznamenat, že třebas v itálii žerou velké cukety pouze prasata, ty čtyřnohá, max velikost je na délku dlaně se vztyčeným palcem, a semínka tam můžete nalézt jako skvrnku.Černá kráska je klasický, nejdéle pěstovaný kultivar a těší se nejlepšímu zdraví a nejstabilnějšími výnosy. Různé varianty od světle žluté, žíhané fialové a bůhvíjaké jsou fajn, ale je to na eperiment, pokud člověk hledá něco konkretně stabilního, je to cuketa s temně zelenou slupkou.Já je mám rád malé v nějaké italské dobrotě, nebo i zapékané, a nebo veliké , jako placky, a nebo nadívané masem.Dokonce nejsem lenošný si občas cuketu nažduchat klobásovým těstem.....
