Cesnek je antiseptikum a dokud nebyl objeven penicilin,tak patril cesnek mezi hlavni antiseptikum. Taky dokaze treba vazat tezke kovy atd.
Diky ptaci chripce se v Cine cesnek stal velmi cenou zeleninou a tak cena vzrostla. cena urcite poroste a tak naucit se pestovat cesnek se urcite vyplati. Nevyhoda je,ze lidi vedi,ze cesnek je drahy a tak se daji ocekavat najezdy na nej.
V roce 1928 zjistil britský bakteriolog Alexander Fleming, že látky, které vylučuje plíseň Penicillium notatum, brání růstu stafylokokům. Výtažek z této plísně nazval o půl roku později penicilin.
Allicin v česneku má silný antibiotický účinek, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, chrání tepny, žily a srdce před arterosklerózou, ničí škodlivé střevní bakterie, zastavuje průjem a podporuje normální střevní flóru. Česnek zabraňuje tvorbě krevních sraženin, odstraňuji už existující sraženiny a podporují prokrvení.
