Takže podrobnosti ke "slonímu česneku":
http://www.alte-kulturpflanzen.de/pflanzensorten/elefantenknoblauch.php, stručný výtah:
Allium ampeloprasum - je příbuzný pórku a podobá se mu, ale vytváří na cibuli 3-5 dceřiných cibulek o průměru cca 1 cm v pevném žlutošedém obalu (což dělají i staré druhy pórku - 1 - 2 ks). Selekcí při pěstování pórku vznikl pórek, perlová cibule (rokambol) a sloní česnek (název od velikosti stroužků, které dosahují až 500 g).
Dceřiné cibulky vydrží v půdě více než rok bez růstu. Jsou volně spojené s hlavní cibulí pod ní, takže při sklizni často zůstávají v zemi. Vyroste-li z nich rostlina, zůstane během vegetační doby ve stadiu tvorby listů, s cibulí o průměru 3 - 7 cm.
Tato cibule po zasazení vytvoří paličku s několika stroužky.
Po zasazení stroužku teprv vznikne lodyha s koulí bílorůžových květů. U sloního česneku jsou květy neplodné a nevytvoří plody. Sloní česnek tedy nelze koupit jako semena a vyroste-li ze stroužku květ končící formou semen, nešlo o sloní česnek, nýbrž o starou odrůdu pórku.
Obecně je neschopnost tvořit semena vlastní všem česnekům (Allium sativum), některé ani nevykvétají.
Pěstování: sázení na podzim, takže se vytvoří kořeny a na jaře možný rychlejší start, vznik větších paliček, odolnost vůči zimě (zejména holomráz) však nižší než u česneku. Ve formě paličky zvládá podstatně nižší teploty, nesmí se s ním ale v zmrzlém stavu hýbat, jinak paličky po roztátí hnijí.
Výsev v březnu, nesmí příliš vyschnout, čili vhodné zamulčovat, ale zvládá lépe periody sucha i vlhka než pravý česnek. Sklizeň od července.
Použití: hlavně v USA (elephant garlic), Francii a Asii - není tak ostrý jako pravý česnek, počítá se tedy k zelenině a jako takový se používá - dušené plátky, do zapékané zeleniny, eintopfů (husté polévky z vícero surovin) nebo grilované s trochou soli.
