Nealkoholické nápoje

[SoňaR]

Bezlaktózová jahodová vzpomínka na léto

mražené jahody
instantní pohankový nápoj Zajíc
vanilkový cukr, nebo jiné doslazovadlo, dle chuti a preferencí
voda

Do mixéru dáme částečně rozmražené jahody, 1/4 litru vody, 6 lžiček pohankového nápoje a cukr. Rozmixovat, podávat! 

[MaunaKea]

Při výrobě marmelády z ostružin mi po přepasírovíní přes síto zbyla zrníčka se zbytky slupiček. Bylo mi líto to vyhodit a tak jsem tuto směs (vrchovatou polévkovou lžici nacpal do  čajového sítka a přelil cca 1l vroucí vody, nechal vyluhovat cca 5 min a po mírném ochlazení vznikl velmi osvěžující ovocný ostružinový  čaj višno-načervenalé barvy. Lze mísit i s klasickým černým sypaným čajem (stačí i méně kvalitní nebo starší assam) pro dávkování si vypomohu citátem sluvutného alchymisty Scotty (Honzy Skotáka z Hrdlořez  ) Co kdo snese.....pokud jde o poměr, doporučuji 1 díl ovocných zrnek na 2 díly čaje (objemově). Podobně lze zpracovat i zbytky malin, jahod či rybízu.

[SoňaR]

My zase zpracováváme zbytky marmelády na mléčný koktejl  - znáte to, doberete marmeládu, ale na stěnách a na dně skleničky jsou pořád nějaké zbytky. Tak tam nalejeme teplé mléko, uzavřeme, chvíli s tím štěrcháme... no a pak je z toho mléčný koktejl a skoro čistá sklenička  . Jde to i se studeným mlékem, ale trvá to dýl.

[MaunaKea]

Podobný postup používám při čištění sklenic se zbytky medu....přihodí se čaj a citron, pokud je chřipka pak třeba heřmánek nebo i panák rumu a zaleje se to vařící vodou....