Krmná mrkev je obyčejná mrkev, která roste veliká a nemá tak jemnou chut, jako běžná mrkev, nebo dokonce karotka.Takže se jedná o naprosto skvělou potraviny, nikoli tak jemné chuti. Pokud je oranžová, pak je i nutričně cenná oproti žlutým či bílým kultivarům, naopak temnější jsou lepší. Pro jarní výsadbu je nutné uchovat mrkve ve krechtu a pokud možno z pozdějších výsevů, a nebo nechat mrkve na záhoně a proti přemrznutí nastlat slámu, seno, listí.Čím později sklizené mrkve, tím lépe.....