Mrkvová nať v kuchyni

[Anakin]

Mám hodně mrkvové natě z vyjednocených mrkviček. Dá se nějak využít v kuchyni? Recepty typu přefiltrovat přes králičí maso a skromná polévka prosím vynechat 

[MDobromila]

Používám ji do vývaru...dávám tam různé zbytkyzeleniny, povadlé části, stonky, natě..i mrkvovou...a vývar pak v lednici vydrží několik dní...ten používám do jídel všude...nesolím. Většinou si ho uvařím ve velkém hrnci, ale je tam hodně zeleniny, tak ve finále ho je třeba jen 2,5 l.

[MDobromila]

A tu jemnou z malých mrkviček bych klidně nakrájela do salátu nebo do bylinkové omáčky...či polévky.

[Anakin]

http://denik-gurmanky.cz/index.php/mainmenurecepty/receptypomazanky/100-pestozmrkvovenate

našel jsem toto... netušim jak to bude chutnat 

[MDobromila]

Já bych do toho šla...dělala jsem pesto ze všeho možného...a toto vypadá zajímavě. Vyzkoušej...já budu jednotit mrkvičky tak příští týden...

[stepan-hawk]

Někde jsem viděl i recept nasekat najemno smíchat s najemno nasekaným salátem (asi 1:1) a zalít trochou více naředěné citronové šťávy. Ale přišlo mi to jako blivajzrecept.

[MDobromila]

Ta mladá nať je jemná...mňam...žádný blivajz.

Nasekej i do placiček nebo do jakéhokoliv zeleninového či luštěninového jídla...dodáš vitamíny a povýšíš jídlo na superzdravé.