Kapusta kadeřavá(kadeřávek)

[scott]

Jinak také kapusta kadeřavá neboli jarmuz. Listová zelenina s vysokými výnosy zkadeřených (i hladkých) listů, které mají obdobné využití jako kapusta. Je ceněná zvláště v zimních měsících. Listy, které rostou na košťálu sklízíme postupně od října po celou zimu. Je to rostlina nejvíce podobná původnímu planému druhu. Používá se i jako rostlina dekorativní, může mít košťál vysoký až 3 metry a pak vzhledem připomíná palmu.

http://cs.wikipedia.org/wiki/Ko%C5%A1%C5%A5%C3%A1lov%C3%A1_zelenina#Kade.C5.99.C3.A1vek

[sahaw]

foto

[Delewar]

K získání lahodné chuti je nutné delší chladové období: během něj rostlina spotřebovává při látkové výměně méně cukru, zároveň v ní však dále probíhá fotosyntéza, a vzniká tak další cukr. Čím déle tedy kadeřávek zůstává v chladných podmínkách, tím je sladší a jemnější.

[sahaw]

Pozde, ale preci jsem vysazel pred casem kaderavek. Diky teplu roste,ale stale mi asi slimaci ji okusuji.



V patek jsem vysazel ze semen znova do truhliku. Zda se mi, ze kaderavek neni narocny, tak chci zkusit, ze bych mohla byt rostlinka idealni, aby po celou zimu byl zahon zakryt a ja mel stale neco zeleneho k jidlu.