Zdravím.
Sahaw:
Tak ty jablka která jsou ještě hodně nezralá hoď do kompostu přímo, ta která jsou již trošininku k jídlu (nevadí že se ti kyselostí bude "křivit huba"
nakrájej na plátky a usuš.
Stačí dát na síto a nebo je nasoukej pomocí velké jehly a nitě na ní a zavěs do "luftu. Až ti uschnou tak je dej na pekáč a dosuš v troubě při 60-70 st. C aby se tam zabily všechny breberky a to i ty mikroskopické (mikroby a bacily). No a pak je dej do sklenice s uzávěrem Twist-off a čekej na zimu. Udělat si z nich čaj...... Je vždy překvapením jak to dobře chutná......
jsou kyselé (protože byly nedozrálé) a med tomu spraví chuť. Doporučuji. Já ty sušinky ještě před uskladněním melu v mixeru na kousky.
Ty nahnilé můžeš vykrájet a naložit na alkohol. Nedoporučuje se je jíst, škodlivé látky jsou již v celém plodu ale když to překvasíš a předestiluješ tak ty škodliviny zůstanou v tom na dně kotle. Stejně to skončí na kompostu tak co ??
Vše ostatní co dáš na kompost tak ti vzniklou teplotou všechny choroby zničí.
A ty červy taky. Stejně mám dojem, že si děláš problémy (ve své hlavičce), které neexistují. Ten tvůj soudek pokud má šroubovací víko tak bych nezatahoval (povolené víko) mohl by ti bouchnout když by tam to ovoce kvasilo.
U nás šlo vše včetně plevelů se semeny na kompost a spolehlivě tam všechno zahynulo. Při hnití se zvedne teplota až na 60 st. C a ta je sterilizační.
Ten tvůj soudek jsme nikdy na zahradě neměli. Jóóó ano. Byl tam pozinkovaný 200 litrový sud, do kterého jsme mamince dávali plevel a kopřivy a ona si s tím zalévala kytičky a zeleninu. Ta "jícha", jak té smradlavé vodě říkala, měla úplně zázračný vliv na vše na co jsi to nalil. Ještě si pamatuji, že to ředila vodou ze studny, asi tak půl na půl. Aby to prý nebylo silné.
Miki.
