ano, není mezi sadaři a ovocnáři zájem o staré odrůdy. Analizoval bych důvody.
¨Staré odrůdy jůsou pojem, který vyvolává pocit ¨starých, dobrých časů.Není tomu tak. Můžu to jako jeden z mála posoudit, protože mám sady i z nových, i z starých odrůd. Že by by
ly staré odrůdy odolnější je samozřejmě nesmysl, jen ty stromy vyrostly a ztratil se o ně zájem.Protože se přešlo na lepší.Výkonnější, chutnější, odolnější, skůladovatelnější a vyrovnanější.
Neplatí to až tak dokonale, protože je třeba vzít v potaz konkretní případ. pokud chceme jablko na léto, máme jen dvě možnosti, pro pedanty tři. Průsvitné letní, julie a astrachán.
Sázel j¨sem obě, astrachán mám. Žádná odrůda nevznikne umědle, vždy se kříží dvě a více původních odrůd.
Třebas švestka domácí již dnes má málokdy budoucnost skrze výskyt šarky.To je fakt.
Nechci vychvalovat nové a hanit původní, původní nejsou žádné,Není divoké ovoce do sadů.
Sám ovšem vím, že jsou odrůdy, které nejsou špatné ke konkretnímu účelu. Třebas panenské české je nejlepší na mošty, jadernička moravská je vynikající na sušení a z boskopských je nejlepší štrůdl.
Strýmka je rekordmanem v uskladnění, ale není k jídlu. Až v dubnu.
Pokud si chcete pochutnat, a netrápit se strupovitostí a padlím, jsou skvělé, rezistentní odrůdy, které se výborně skladují a chutnají opravdu výborně. Sám jsem se účastnil degustací a sám jsem jednu pořádal. Anonymní ochutnávka vždy dopadne ve prospěch novějších odrůd. Takže , pokud někdo chcete starou odrůdu, jen kvůli tomu, že je STARÁ a dobrá, jsou běžně k dostání. Je desítka množitelů, školkařů, kteří původní odrůdy množí. Tržně jsou však neprodejná .
U peckovin je situace trochu odlišná, tam se kromě pravých švestek a pološvestek nic moc neudálo.
Dál je skvělá zelená renkloda, mirabelka nancyská nás uchvátí zpracovatelností a chutí, malvazinka chutí a velikosti plodů, já měl 140gr plody, Špendlik skvělou kořalkou a sedmihradka, nebo durancie sladkostí a skvělými povidly. Vše opravdu staré odrůdy.
Není stará, jako stará. Stará není vždy dobrá. A že je něco odolnější, když to je staré je blbost.