Autor Téma: Bezlepková dieta  (Přečteno 832 krát)

Offline Ormien

  • Gardening
  • *****
  • Příspěvků: 3573
Bezlepková dieta
« kdy: Říjen 29, 2013, 10:32:14 odpoledne »
Plánované setkání Saladina a Montyho dnes v poledne (ke kterému nakonec nedošlo) začalo tím, že jeden konstatoval, že zkouší bezlepkovou dietu a druhý dodal, že nejí jen vepřové maso. Já, která maso nemusím, jsem z plánovaného obědového menu maso prostě vyškrtla, ale pikantní ředkev jako předkrm bez čerstvého rohlíčku? A tak jsem nakonec spáchala pohankové preclíky - recept speciálně uvádím na Rettino přání:
250 g vařených nastrouhaných brambor, 350 g pohankové mouky, 75 ml olivového oleje, 1 velké vejce, 100 ml mléka, rovná lžička prášku do pečiva, 1 lžička soli, 1 rovná lžička kmínu, sezam, mák, oříšky dle libosti - všechno se smíchá, způsobí se preclíky, pečou se při 200°C do mírného zhnědnutí.
Dar je darem tomu, kdo dává, a vrací se k němu zpět. Walt Whitman

Offline MDobromila

  • Včelaři sobě
  • *
  • Příspěvků: 2716
Re:Bezlepková dieta
« Odpověď #1 kdy: Říjen 29, 2013, 10:46:27 odpoledne »
Tak to je paráda...hned zítra vyzkouším...brambory mi zbyly od večeře a pohankovou mouku si namelu...díky, Ormien...

Já vím, že Saladin nejí cukr, proto jsem upekla kváskovou vánočku bez cukru... ;)
Recept sem nepatří, není bezlepková...ale je v sekci pečivo...

Jinak bezlepková je i rýže...a superrychlý recept na kaši je: Pomlít jasmínovou rýži (nebo jinou), zalít vroucí vodou a za stálého míchání povařit, osladit a vmíchat čokoládu...může se přidat i trochu smetany...
Je famózní a pokladená nakrájeným banánem a višněmi v rumu nemá chybu...

zuzu-stepik

  • Host
Re:Bezlepková dieta
« Odpověď #2 kdy: Únor 14, 2014, 08:33:21 odpoledne »
Ahoj.Taky mam synacka kterej ma bezlepkovou dietu a muzu rici ze to jidlo neni spatny prave naopak je vyborny  ;)

Offline sedlák

  • Včelaři sobě
  • *
  • Příspěvků: 903
Re: Bezlepková dieta
« Odpověď #3 kdy: Prosinec 06, 2018, 08:00:43 dopoledne »
Protože máme v rodině pár " bezlepkáčů", tak sháníme, či vymýšlíme recepty. Dám sem jeden pro masožravce:
Vepřové, či hovězí maso naklepeme a z obou stran osolíme. Potom obalíme v bílém jogurtu nebo zakysané smetaně, do které jsme vmíchali dva stroužky rozmačkaného česneku. Dále obalíme v kukuřičné strouhance, smíchané s nastrouhaným eidamem. Položíme na sádlem lehce potřený pečící papír a při 150 stupních pečeme v troubě 30 minut.
Až tohle ochutnáte, tak už nebudete " obyčejný" smažený řízek nikdy chtít.

Offline Joshua

  • ***
  • Příspěvků: 25
Re: Bezlepková dieta
« Odpověď #4 kdy: Prosinec 06, 2018, 08:43:16 dopoledne »
V nasom regione na bezlepkovu dietu je najlepsia najstarsia obilnina (v nasom regione udajne viac nez 8,000 rokov pestovana) a tou je proso. Vyrastie prakticky kdekolvek kde nie je velmi mokra poda.  Lupane proso sa uz vola pšeno alebo jáhle. Muku z neho mozete pouzit vsade kde klasicke muky a pseno/jahle namiesto ryze. Na nete su tony receptov kedze zase sa objavila ako moderna superpotravina.  Pri tom vsetkom ale vie byt ako nenarocna obilnina s velmi kratkym vegetacnym cyklom vyznamnou zlozkou potravy v krizovych casoch.

https://sk.wikipedia.org/wiki/Proso_siate

https://cs.wikipedia.org/wiki/Proso_set%C3%A9


Si vis pacem, para bellum.

Offline votroubek

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 4727
  • do nebe si bereme to, co jsme v životě rozdali....
Re: Bezlepková dieta
« Odpověď #5 kdy: Prosinec 06, 2018, 09:43:38 dopoledne »
sedláku, kde se bere kukuřičná strouhanka???

Offline SoňaR

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 3873
  • Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.
Re: Bezlepková dieta
« Odpověď #6 kdy: Prosinec 06, 2018, 09:47:18 dopoledne »
V nasom regione na bezlepkovu dietu je najlepsia najstarsia obilnina (v nasom regione udajne viac nez 8,000 rokov pestovana) a tou je proso. Vyrastie prakticky kdekolvek kde nie je velmi mokra poda.  Lupane proso sa uz vola pšeno alebo jáhle. Muku z neho mozete pouzit vsade kde klasicke muky a pseno/jahle namiesto ryze. Na nete su tony receptov kedze zase sa objavila ako moderna superpotravina.  Pri tom vsetkom ale vie byt ako nenarocna obilnina s velmi kratkym vegetacnym cyklom vyznamnou zlozkou potravy v krizovych casoch.

https://sk.wikipedia.org/wiki/Proso_siate

https://cs.wikipedia.org/wiki/Proso_set%C3%A9




Proso je super. Bohužel samodomo je problém s loupáním, kdyby to chtěl někdo pěstovat... někde jsme to tu řešili.

Offline SoňaR

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 3873
  • Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.
Re: Bezlepková dieta
« Odpověď #7 kdy: Prosinec 06, 2018, 09:48:12 dopoledne »
sedláku, kde se bere kukuřičná strouhanka???

drcené kukuřičné lupínky

Offline Joshua

  • ***
  • Příspěvků: 25
Re: Bezlepková dieta
« Odpověď #8 kdy: Prosinec 06, 2018, 10:53:18 dopoledne »
Lupacka prosa je konstrukcne velmi jednoduche zariadenie. Ale 8,000 rokov sme sa zaobisli aj bez lupania :) .

lupacka prosa mala v anglictine

http://krishikosh.egranth.ac.in/bitstream/1/5810011501/1/D-648.pdf

lupacka prosa mala v rustine

http://patents.su/4-1761258-shelushilno-shlifovalnaya-mashina-dlya-zerna.html
Si vis pacem, para bellum.

Offline sedlák

  • Včelaři sobě
  • *
  • Příspěvků: 903
Re: Bezlepková dieta
« Odpověď #9 kdy: Prosinec 06, 2018, 02:12:54 odpoledne »
sedláku, kde se bere kukuřičná strouhanka???
Kupujeme Extrudo kukuřičnou strouhanku s cizrnou, ale je toho víc druhů.