Recepty s bramborami

[král]

po slédnutí Farmy jsem si vzpomněl na Kočičák. Udělal jsem si ho. Je to jednoduché.
http://www.toprecepty.cz/recept/3143-kocicak-lepenice-trochu-jinak/

[sahaw]

Od zari experimentuji s bramborami.

Dnes jsem vyzkousel brambory na cibulce.

50g sádla 2,60kc
trochu soli
50g cibule 0,40 kc
500g brambor 3kc
hrnek vody

celkem 6kc

Chutove dobre.

[Cajgalamo]

Toto jedávam, keď mám chuť oddýchnuť si od mäasa.
Pridávam iba hrnek oškvarkov alebo slaniny nadrobno. 

[Dag Björndal]

Zemiakový tatarák. Nie je to sice len pre chudobných, lebo je to aj výborné, zdravé aj veretariánske

Tento víkend sme robili konečne mäsový a aj zemiakový. Som chcel strašne porovnať tieto dva, lebo samostatne mi pripadali hrozne podobné. A naozaj bol medzi nimi malý a zanedbatelný rozdiel.

Dám sem recept z netu, bo sa mi to nechce rozpisovať ručne. Je tam viac receptov, dosť podobných, ale takto dáko si ho robíme doma:

http://receptar.zena.atlas.sk/majkin-zemiakovy-tatarak/predjedla-a-chutovky/natierky/1433.html

    4 zemiaky
    2 vajcia
    1 väčšia cibuľa
    4 strúčiky cesnaku
    0,5 dcl oleja
    1 PL mletej červenej papriky
    štipka štipľavej papriky
    1 ČL mletého čierneho korenia
    soľ
    2 PL kečupu
    1 ČL horčice
    trochu worchesterskej omáčky

Zemiaky v šupke uvaríme, ošúpeme a ešte teplé roztlačíme vidličkou. Pridáme olej, mletú červenú papriku, štipľavú papriku, čierne korenie, surové vajce, nadrobno nakrájanú cibuľu, roztlačený cesnak, kečup, horčicu, soľ, roztlačené varené vajce a worchesterskú omáčku. Všetko dobre vymiešame a na 1-2 hodiny odložíme do chladničky. Zmes po vychladnutí natierame na upečené hrianky.

Edit: Nedávame tam to varené vajce. Topinky pri vela hladošoch robíme v rúre na plechu. Sú chutnejšie, keď sa predtým potrú masťou a položia na pomastený plech.

[bartolomej]

toz zrovna mam brambory se syrem.
brambor v slupce taky dobre jak se rika na loupacku
ja tu docela kseftuji s jednou sousedkou cez kopec, dam ji brambory pytel dva a ona mi da igelitku syru.tak pravidelna mam brambory s dobrym domacim syrem.....
bramboraky taky nejsou spatne kdyz mas sklep plnej brambor
a jinak brambory kdyz sou dobre a chutne tak staci jen s maslem a trochou porku.
maso si moc neuzivam, ale nejsem ortodox coz znamena ze na nastevach sezeru co mi nabidnou abych neurazil.

cim jsem chtel pripomenout kapovy az se u nej zastavim v lete na nasteve, ze rad se necham provizt jeho kralovstvim mrazaku, sklipku a udiarne.....