Ředkvičky

[sahaw]

Vrhnul jsem se na pestovani redkvicek. Je lehke vypestovat a da se skoro vsude a na cem.



Nektere dorustaji velkych rozmeru.


Dalsi pekny kousek


Dalsi muj pokus. Vysazel jsem par redkvicek do truhliku.

[Anabel]

Ředkvička je kořenová zelenina botanicky klasifikovaná jako varieta ředkev setá letní (Raphanus sativus var. sativus). Kořen je kulovitý nebo válcovitý, různě zbarvený. Barva se pohybuje od bílé až k červeným nebo fialově zabarveným. Existují i odrůdy červenobílé nebo žluté kulaté a bílé protáhlé. Dužnina bílá, u červených ředkviček někdy s nádechem do růžova, u starších kusů se skelným nádechem. Chuť ředkvičky je pálivá, někdy vodová – závisí obecně na zálivce a počasí během vegetace. Prodává se na tržištích na jaře a na podzim ve svazečcích, někdy též loupaná. Ředkvička pěstovaná volně na venkovním záhonu při dlouhých letních dnech vyhání do květu a bulva je pak malá a pálivá.

Ředkvička má nízkou kalorickou hodnotu (400 kJ na 500 gramů). Pěstuje se v mírném pásu.

Jedlé jsou i listy ředkviček.

Ředkvičkám se nejlépe daří na slunném místě v písčitohlinité, mírně kyselé až neutrální (pH 6,5 až 7,0) půdě. Díky různým odrůdám jsou dostupné celoročně.

zdroj: http://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%98edkvi%C4%8Dka

[Black]

Je velká škoda,že nemůžou sloužit jako hlavní zdroj stravy.

[sahaw]

Zatim jen klici. Mam i vlastni seminka, tak si otestuji jestli budou pekne velke jako minuly rok.

[sahaw]

Sazel jsem jednu varku redkvicek z vlastnich seminek. Zajima mne jestli jsem to zvladnul a vyroste z nich alepson velikosti tresni. Velky tresnich.

[miki]

Je velká škoda,že nemůžou sloužit jako hlavní zdroj stravy.

Tak to je sice pravda ale v budoucnu je upotřebitelná celá a nejenom ona. Co dělám ? Zatímco z bulev je salát tak listy nakrájím a jsou součástí sušené zeleniny do polévky, při pečení pod maso, do nádivky na kuře, husu, kačenu, do karbanátků a sekané.

Ta sušená zelenina alá miki se skládá :
Tam je mimo jiné také nať z kedlubnu, mrkve, cibule, petžele, celeru, kopřiv, lebedy zahradní, libečku atd.
Libeček také ale pozor, s tím to nepřehánět je velmi aromatický, ten raději suším zvlášť.

To nepatří na kompost to se dá sníst. Veškeré natě ze zeleniny jsou jedlé. Mnno....snad ten česnek ne....je tvrdý, ale třeba ten mědvědí je fantazie.
Moje roční výroba je tak 1 kg usušené natě a na jaře mám kulový....včechno spotřebováno.
Miki.

[sahaw]

A co susene redkvicky(bulvy)? Az je budu mit vypestovane, tak je zkusim ususit.

[miki]

Zdravím.
Sahaw ale počítej s tím, že výsledek se po usušení hodně smrskne.
Také zelenina se dá samozřejmě sušit, taková mrkev, kedluben, ředkvička, všechny kořenové zeleniny. Nastrouhám na hrubém struhadle a dám na síto. Z usušené dělám domácí Vegetu alá Miki. Žádné glutamáty, pouze čerstvá usušená zeleninka, která se ale do Vegety musí ještě namlet. Tříštivý kávomlýnek a nebo ten na mák. Přidám koření a je to jak z praku.
Miki.   

[štika]

Zdravím.
Sahaw ale počítej s tím, že výsledek se po usušení hodně smrskne.
Také zelenina se dá samozřejmě sušit, taková mrkev, kedluben, ředkvička, všechny kořenové zeleniny. Nastrouhám na hrubém struhadle a dám na síto. Z usušené dělám domácí Vegetu alá Miki. Žádné glutamáty, pouze čerstvá usušená zeleninka, která se ale do Vegety musí ještě namlet. Tříštivý kávomlýnek a nebo ten na mák. Přidám koření a je to jak z praku.
Miki.

POZOR,JSEM V ŘEDKVIČKÁCH,i když o ně nejde.
Já jsem asi nějaký konzervativní člověk.Neumím si představit,že bych např.do svíčkové dala sušenou zeleninu.A nejen do svíčkové.
Svoje přebytky ze zahrádky(kořenovou zeleninu) strkám do písku a do sklepa.
Zatím je pořád čerstvá.Raději budu krájet čerstvou než namáčet sušenou.

A ještě abych vyráběla vegetu???
Ale nikomu samozřejmě neberu jejich iniciativu.

Mám to bohužel v ředkvičkách,protože farmaření je tak zapleveleno,nikdo v tom neudělal pořádek a tak nevím,kam bych to strčila.

Nevím,kdo je moderátor na téma farmaření,spíše spíte,než se snažíte udělat v tom pořádek!!!!!!!

A vůbec nevím,proč strkáš sušenou zeleninu do ředkvíček.

Jen vím,že tu bohužel začíná být "bordel" v tématech.
Až si budu chtít něco přečíst,ono to bude někde jinde.

Ale to je CHYBA MODERÁTORŮ-na co zde jste???

[štika]

Jo,moderátor je garden,ještě jsem o něm nikdy neslyšela(pardon,nečetla)!!!!!!!

[sahaw]

18. dubna jsem vysazel do kvetinace redkvicky z vlastnich semen a uz jsou docela stejne velke jako ty, ktere jsem sazel 15.brezna. No jo, ta prodlouzena zima.

[sahaw]

Svoje přebytky ze zahrádky(kořenovou zeleninu) strkám do písku a do sklepa.
Zatím je pořád čerstvá.Raději budu krájet čerstvou než namáčet sušenou.

Nevim jestli by v pisku vydrzeli redkvicky od cervna do pristiho roku. Jsou to redkvicky, tak mam pocit, ze to nezvladne, protoze uz kvete po par mesicich. Proto musim zvolit jinou metodu skladovani.  Laka mne, ze bych to mel jako krmeni pro slepice na zimu, protoze dokazu podle mne vypestovat semena, tak mohu neomezene mit redkvicky skoro zadarmo.  Zatim je to teorie.

[štika]

Tak skladuji jen kořenovou zeleninu,ředkvičky se hned sní.

[štika]

18. dubna jsem vysazel do kvetinace redkvicky z vlastnich semen a uz jsou docela stejne velke jako ty, ktere jsem sazel 15.brezna. No jo, ta prodlouzena zima.

Je možné,že listy jsou stejně velké Podle Lunárního kalendáře,setí ředkviček 15.března bylo správně načasováno-doba kořene.Kdežto 18 dubna byla doba listu.A tak se může stát,že listy budou velké a ředkvičky menší,než ty správně seté.

[sahaw]

Na fotce to neni redkvicka, ale bila redkev. Vypada stejne a rostlinky redkvicek jsou o trochu mensi.

Mam je presazene na zahonku stejne jako redkvicky, ktere jsem sazel do truhliku  15.brezna.

[sahaw]

Tady jeste prikladam fotku redkvicek z vlastnich semen. Uz brzo je presadim na zahonek.

[MDobromila]

Já jsem dnes vysela 2 druhy ředkviček...třetí už jsou v zemi od minulého týdne...

[miki]

Tady jeste prikladam fotku redkvicek z vlastnich semen. Uz brzo je presadim na zahonek.

Zdravím.
Lidi neblbněte ty ředkvičky se nepřesazují (ani to myslím nejde) ty se sází ze semen hned na misto.
Je poměrně dost rostlin, které se sází přímo na záhon a potom se jednotí a nebo třeba u ředkviček, se to odjakživa dělalo tak, že se zasadily semena a ty velké se protrhávaly a baštily a ty ještě nedorostlé se jen přímáčkli hlínou a dál dorůstaly.
Miki.

[sahaw]

Vysazel jsem do truhliku semena, ktera jsou stale v ochranem obalu. Podle pozorovani by meli bez problemu prorust a normalne vyrust.



Predsazovat neco jako redvicky je moje snaha oblbnout prirodu, abych mohl driv sklizet a mohli vickrat zasit na jedno misto. Taky rad zasazuji na prazdna mala mista, kde treba jsem nekde sklidil nebo nevzeslo. Taky vecny problem u nove zalozenych zahonu, ze na zacatku jara nektery plevel roste diky nizkym teplotam rychleji nez zelenina a to zpusobi, ze se musi odstranovat.

[miki]

Zdravím.
To : Sahaw no tak se musím přimluvit za to tvé zahradničení. Ty ředkvičky pokud jim dáš zakořenit v nějakém sadbovači či kelímku tak potom se přesadit mohou ale pozor na poškození kořenů jsou na to citlivé. To se dělá tak že se kelímek nejdříve zaleje a potom se s rostlinkou mezi prsty obrátí vzhůru dnem a z kelímku vyklepne. V ruce ti zůstane celá "bábovička" i s kořenovým balem rostlinky. Ale takhle by se to mělo dělat při přesazování se všemi sazenicemi.
Jinak dobrý nápad ale moc náročný na čas, lepší je to jednocení a nebo u ředkviček protrhávání. Sežeru ty velký a ty menší dorostou.
Miki.

[sahaw]

Moje mala alej redvicek. Mezi ne je brambora, ktere roste volne. Predasit tuhle malou alej mi trvalo z truhliku cca 1hodinu. Pod nima je cca 10-15cm zeminy a pak jen zbytky rostlin,drivka, atd.

[sahaw]

Kvetenstvi redkvi.

[Miro69]

Výsev 1.5. Pestované v pastiňáku, ako riadkovacia rastlina. Od výsevu 1mesiac zakryté pod netkanou textíliou.

[sahaw]

Obrovska redkvicka.

[sahaw]

Tento rok chci vyzkoušet jak dlouho vydrží ředkvičky na záhonu. A do kdy budou růst. Jak porostou od března na záhonu.

Ředkvičky klíči při teplotě 7 stupňů. Sázeno kolem začátkem března.

[sahaw]

Když jednou vysadíte ředkvičky, tak se jich už nikdy nezbavíte.
Sázel jsem je v roce 2013.
Mělo by to být ředkvičky. Možná ředkev bílá.

[Samotář]

Snažím se, vypětovat si vlastní semínka ředkviček.

Teorie říká, že při vysokých teplotách vytvoří hrozen bílých nebo růžových čtyřčetných oboupohlavních květů. Plodem je zaškrcovaná šešule obsahující 4-7 olejnatých semen. Ale nešel jsem do semenářských učebnic.

Praktická zkušenost. Jeden řádek ředkviček jsem po vytvoření bulviček nevytahoval a nechal v zemi. Skutečně rostlinky vytvořily dlouhé šlahouny, na kterých jsou růžové až fialové květy se čtyřmi lístky. Na zeleninu je to i docela hezká kytka. Plátky květů vyrůstají z jakési zelené kouličky, to bude asi ona zmiňovaná "šešule". Koulička je malá, ale vzhledem k tomu, jak jsou semínka ředkviček mrňavá, zřejmě by se jich tam pár vejít mohlo.

Jak dál? Nechám asi rozkvést všechny květy, ještě je na šlahounech dost nerozkvetlých zelených "poupat". Až opadají okvětní lístky, odstříhám bouličky (šešule). Usuším je na sluníčku. A v zimě je budu zkoušet rozemnout v prstech a dostat z nich semínka.

Co myslíte?

[sahaw]

Nechat na záhonku až to uplně uschne. A pak vytrhat stonky(i s bulvami pujdou v poho ze země vytrhnout). A pak rukou projet stonky. A ty lusky se seminky odpadnou. a pak do dát do sáčku a rozmačkat. A tak získáš semínka.

Lusky vydrží hodně. Měl jsem na zkoušku přes zimu na záhonku a přežili v pohodě. Tak jsem je sklízel na jaře a sázel jsem semínka.

Mladé lusky se dají jíst.  A ze semínek se dá udělat olej.

Nehrozí riziko, že semínka z lusků vypadaji.

[Samotář]

Moc děkuji. Tohle jsem přesně potřeboval.