Pro mne je to zbytecne, protoze takhle pestuji uz druhym rokem. Vim, co pestovat a jak. Tedy teoreticky, protoze presny casy atd z hlavy nevim. Nezapisoval jsem si poznatky.
Pro ostatni to neni.
Lidi nevi, kdy sazet. A pokud se mi naplni moje predstava, tak topit bude luxus, a proto se musi premyslet, kdy pripravit sadbu. Taky si musime uvedomit, ze pestovani na zahradce je ted neergeticky nevyrovnane. Travime hodne nenergie vypestovat co nejvic na m2 a dotujeme tuhle energii z nakupu jidla z obchodu.
Nemel jsem v planu to tu delat, ale cetl jsem diskuzi ve ktere clovek se ptal, proc lidi zkousi nektere veci, kdyz uz jsou predkove vse vymysleli. Bohuzel je to zcelesne. Pro nekoho muze byt pestovani brambor v posekane trave hloupost, ale pokud nekdo ma louku, kde je tezke predelat na policko, tak travu poseka a na 1/5 louky udela tohle policko. Tak nemusi ho zryt,protoze melo to duvod, ze to byla louka(hodne kameni, neurodna,tvrda puda,...). Pestovani v pytli ma taky svuj smysl jak oto seno. Zahon muze byt vycerpan, tak se da seno nebo pytle zemini na nej a rok jako odpovine. Po rocen pestovani tam zustanou vysypane pytle zemini nebo rozlozena trava.
Pracujeme casto s zreslenymi cisly. Pokud budeme vychazet, ze clovek spotrebovana kazdou hodinu urcite mnozstvi energii a jidlo, ktere vyprodukujeme ma urcitou energii, tak zahradkari jsou ve velkem minusu. Staci si uvedomit, ze clovek bude rucne tahat vodu a zalevat zahony. Nebude pouzivat umela hnojiva a spotriky. To vsechno zpusobi, ze vypestovat 1kg zeleniny nebo 1kg psenice bude dost namahave. Mam obavy, ze to bude dost minusove, tak clovek vyhladovi. Proto permakultura neboli vyuzit prirodu co nabizi, aby rostla a jen mi sklidili je mi zda lepsi nez jit a snazit se ji podmanit.
Mam pocit, ze to lidem nedochazi jaky to bude tahat par desitek metru vodu a rucne tahat vozik s kozimi bobky na zahonky. Az jim to dojde, tak vynosnost zahonku prudce klesne a jejich pocitani kolik clovek potrebuje na svuj zivot se zmeni.
Pestovat rostliny, ktere vyzaduji hnojeni, vodu a extra starat budou velice vzacne. Lidi se zameri na rostliny, ktere rostou sami bez tezke namahy atd. Budou muset poupravit svou vynost, protoze treba brambory nebuodu mit vynosnost 10krat, ale jak to byva jen 2-3krat.
Budou vyuzovat plevel, protoze zjisti, ze zadna rostlina neni plevel, ale da se nejak vyuzit jako bylinka, jed na krysy, odpuzovac, zelenina atd.
Moje snaha je ukazat, ze se da pestovat s minimem spotrebovane energie. Ukazat, ktere druhy zeleniny se vyplati pestovat. Jaka bude realne vynosnost, protoze vsichni nebudou mit pripravenou zahradu s cernozemi, ale jen kus pudy, kterou budou muset roky predelavat na kvalitni pudu a tak pestovat nenarocne rostliny. Informovat je, kdy maji sazet, sklizet a treba i vysadit znova do truhliku semena, aby mohli vysadit ten rok dalsi varku na zahony. Tedy 2krat sklidit ze zahonu.
Mnoho lidi si neuvedomuji, ale pokud clovek chce, aby jeho pozemek uzivil, tak musi setrit s energii. A ted diky rope a kupovani jidla si neuvedomuji, ze jejich vynost je velice zresleny.
