Ačokča

[Gloch]

Zkoušeli jste někdo pěstovat ačokču? http://cs.wikipedia.org/wiki/A%C4%8Dok%C4%8Da

[Saladin]

1) roste to i u nás?

2) jak to chutná a jak se to jí?

3) je to zdravé?

4) a co dalšího o tom víš? Já to vidím poprvé v životě..

[radluko]

Pěstoval jsem je, rostlo to dobře. Plody jsem zavařil stejně jako okurky. Chuťově to na okurky nemá, ale dá se. Čerstvé je to opravdu nic moc. Další rok jsem už nesázel, nevidím v tom smysl.

[Ormien]

Souhlas s Radlukem. Roste to jak vzteklý (liána), plody jsou ale chuťově spíš nevýrazné, a to jen když jsou malé, takže to znamená prakticky obden lézt po stěně a hledat ty mrňavé potvory. Když povyrostou, je to už jen tuhá slupka se semínky. Dávala jsem je do salátů, ale měly tam funkci spíš výplňovou než chuťovou. A na to mi stačí cukety aj. zdejší rostliny.

[CyPro]

Ačokču jsem vyzkoušel letos poprvé a jsem s ní spokojen. Určitě ji budu pěstovat i v dalších letech. Jde o liánu z čeledi tykvovitých, jejíž šlahouny dosahují 4-5 metrů, opěrná konstrukce je nutná. Pokud za plody někdo nechce lézt do výšky, může ji nechat pnout třeba po plotu, pak má plody přímo před očima. Ty naše začaly plodit cca v polovině září (Tišnovsko - 300 m n. m.), kdy už okurky jsou dávno pryč. Je možné, že v příznivějším roce, než ten letošní by to bylo trochu dříve.

Plody jsme sklízeli ve velikosti 7-14 cm. Semena je nutno vyloupnout vždy, i ta světlá z malých plodů, neboť jsou příliš tvrdá. Po vyloupnutí zbude plod se stěnami tlustými asi jako když se "vykuchá " paprika. Konzistenci považuji za lepší než mají okurky, asi jako už zmíněná paprika.

Chuť je věc subjektivní, manželce i mě chutná více než okurky. Okurková osvěžující chuť i vůně. Ani náznak hořkosti.
Do salátů je skvělá, neboť se nezmění po chvíli v nakyslou břečku, tak, jak to vidíme u okurkových "salátů". Svoji konzistenci si v salátu uchovává.

[bartolomej]

Po letech trápení se mi tento rok povedla ačokča.podotíkám že bzdlím ve 720m a hýčkal jsem tu rostlinu. Výsledek ale nic moc.
Tento rok pěkný ale již ji pěstovat nebudu......malí výnos a velká péče.to už radši budu pěstovat hroznové víno.

[CyPro]

Po několika letech jsme letos dali ačokču.
Zklamání. Plodit začala v září a než přišla hlavní dávka úrody, přišel mrazík a bylo po nich.

Asi je to loterie. Teplotní průběh roku 2014, z kterého pochází můj minulý vstup si nepamatuji.
Jinak konstrukce, po které se má ačokča pnout musí být z něčeho tenkého. Provázky, dráty. Letos jsem rostlinám nabídl svislé lišty na konstrukci, tak 1,5 x 2 cm (doufaje, že budou dostatečně tenké) ale moc se nechytaly. Ačokča není ovíjivá jako fazole a úponky tlustší materiál zvládají s obtížemi. Drátěný plot vyhověl.
Viděl bych to jako rostlinu do míst, kde je potřeba něco zakrýt. Na to je opravdu dobrá. Pokud se něco sklidí, je to bonus.

[SoňaR]

A to se sází hned na jaře, nebo až později?

[CyPro]

Je to tykvovitá rostlina. Předpěstovávám v kelímcích od velkých jogurtů. Po 3 ks do jednoho. Vysévám ve stejnou dobu jako dyně, tj. cca v půlce dubna.  Do země pochopitelně po zmrzlých.

Semena lze snadno získat ze zralých plodů. Zralá semena jsou černá, na plodu zralost moc poznat není.

[SoňaR]

Hm, tak to u nás nebudu ani zkoušet, nejspíš by z toho taky nic nebylo. Díky za info.

[MaunaKea]

Dotaz na znalé...Dala by se z ačokči udělat popínavá stěna kryjící třeba stěnu domu, kdyby se ji nabídla třeba síť z provázků? Mám na zahradě přerostlý břečťan a šplhá už po zdi až na stčechu, takže jej musím každoročně sestříhat. Tohle asi v důchodu dělat nebudu, takže hledám sezonní alternativů.

[CyPro]

Záleží na tom, jak je ta stěna vysoká. Mám odzkoušeno, že do cca 5 m vyšplhá. Rozvětvuje se dost bohatě, takže s pokrytím plochy by neměl být problém.  Síť z provázků je pro vedení vhodná,
ale,
co bys tím získal za výhodu oproti břečtanu? Mráz ačokču zničí a její zbytky bys stejně musel sundávat. Odtrhnout ji od sítě nejde (množství úponků). Takže lezení po stěně by Tě stejně neminulo.

[Peta]

Chut je asi velmi individualni zalezitost, ale ja ji uz nekolik let pestuji jako vdecnou, bezudrzbovou popinavku.
Jak bylo receno, mlade plody jakkoliv zasyrova anebo nalozit jako okurky. Chut je paprikookurkova. Jakmile je pri zkusu citit pevnejsi seminka, tak rozpulit, palcem vydlabnout vnitrek a zeleny obal nakrajet najemno jako porek a pouzit pod dusene maso. Klidne i do woku, jenom cibulku, acokcu, koreni a kousky masa. Mnam.
A to lze praktikovat az do polosucheho stadia s cernymi seminky, nez prijdou mraziky a rostlina zvadne.

Pestovani je jednoduche, nekdy v breznu ci dubnu do kelimku 1-2 seminka a kdyz to jde dat to ven. K pude kam to vysazuji davam kravsky hnuj promichany se zeminou. Bohuzel muzu jenom granulovany z baubau, kravu nemam a neznam nikoho v okoli kdoby mel.
Protoze je to popinavka, tak pridat neco pro radost a lezeni rostlinky. Nevhodna je bambusova ci plastova tyc - po hladkem povrchu rostlina zklouzne. Nejlepsi je roksorova tyc, ta ma na povrchu strukturu na ktere to dobre drzi. Podle moznosti 2 metrova ci vyssi, at si vetsina lidi nevypichne oko pri sklizni... Idealni je v naklonene poloze, prip.svazek ve tvaru teepee. Ale i kdyz rostlina nedrzi a skonci na zemi, nevadi to. Aspon puda moc neproschne, rostlina to prezije jenom pro sber je potreba se prohrabovat ve spouste biomasy. Da se pouzit i kari sit.

2-4 rostliny staci pro beznou spotrebu rodiny.

Zalivat asi spis trochu vic, ale rostlinka mi suchem jeste neuhynula. Spis jarni mraziky zpomali rust anebo muzou rostlinky znicit. Jestli si vzpomenete muzete v prubehu roku prihnojit ci zalit koprivovou jichou, ale pro mne je to bezudrzbova rostlina.

Je perfektni i jestli chcete napr. pokryt kubikovou nadrz na vodu, ta ma mrize po kterych rostlina splha a vy vyuzijete jinak asi nevyuzitelny kousek pudy. Ale chce to vyuzit jihovychodni roh nadrze, zapadni strana se moc neprohreje a rust je pomaly a problematicky.

Pro alergiky pro jistotu varovani - je zajimave ze v okoli kvetu Acokci letaji i vosy. Jeste jsem sice  nikdy zihadlo nedostal, ale tohoto ukazu jsem si vsimnul.

No a nekdy na konci sezony si z nejakeho prezraleho plodu schovate vlastni seminka a mate pro dalsi rok vystarano.

[Lucina]

Já to asi zkusim.  U nas by to mohlo jít.  Na to naloženi uplně stejny nalev jako na okurky?

[Peta]

Jj, uplne stejne jako okurky. Lze udelat i smes okurka/acokca, okurka/acokca/rajce, proste podle chuti. Nalozene jsou stavnatejsi nez okurky, teda podle meho pocitu.
Pestovat na slunci anebo polostinu a nedesit se kdyz okamzite nenasadi plody, dat rostline cas. Az se rozbehne, zjistite ze nechapete jak bylo mozne prehlednout tohle a tohle a tohle... Na konci sezony plodi, aspon u mne, jako splasena.