Je dobré brát v úvahu i fakt, že kcal nejsou všechno...spousta zeleniny s nižší výživovou hodnotou obsahuje daleko víc vitamínů. Říká se, že člověk přežije na bramborách a zelí... Nás hodně zajímají fazole... Napadá Vás něco dalšího?
V hydroponii netuším. Na to, aby člověk získal dost kalorii a zvládl to bez technologie je kukuřice, cukrová řepa, brambory, ředkev/ředkvičky, cukety, hrách. Zkoušeli jsme, aby člověk na vesnici neutratil ani korunu za jídlo nebo pokud žije ve městě utratil 100-300Kč měsíčně a neumřel hlady. Ono všechno stojí 5Kč/kg jako pšenice, hrách, oves, kukuřice, brambory, cukrová řepa.
Já Vás sleduji a doporučuji ostatním, aby Vás sledovali, protože poskytujete spoustu informací a člověk pak může udělat z toho kvalitní závěr. Díky Vašemu návodu a soupisem součástek sim může doma to udělat a my z toho část využijeme k sestavení něčeho v našem projektu. Jen jsem poukazal, že hydroponie neni budoucnost planety. Existuje tolik možností, že hydroponie nepřijde na řadu. Třeba mouky. Vše co se neni jedovaté a tělo si dokáže poradit, tak stačí usušit a udělat z toho mouku. A hned máte náhražku za pšenici v chlebu atd. Třeba mouka z jablek
https://www.mouky.cz/mouky/eshop/47-1-JABLECNA-MOUKA/0/5/1360-Jablecna-mouka-250-g. Nebojím se typnout, že pokud by se posbírala všechna spadaná jablka v ČR, tak by zajístilo pro 50tisic lidí dost kalorií na celý rok.
Vitamíny a minerály jsou všude zadarmo. Všechno co je zelené a roste obsahují. Jsem zcela přesvečen na 100 procent a klidně na to můžu vsadit svůj život, že lidé v budoucnu nebudou mít problém(ten, kdo schválně je nebude jíst, tak bude mít problém) s vitamíny a minerály. Taky věřím, že lidi jsou líný, tak budou hledat snadnou cestu, tak skončí u raného pití nápoje obsahující vitamíny a minerály. Kdo bude uplně líný, tak si koupí balení nápojů v prášků za pár halířů(cena v budoucnosti bude dost nízká). viděl bych to na okřehek nebo jiné variant rostliny, které rostou rychle.
https://www.foodnavigator-usa.com/Article/2015/04/13/Could-Lemna-water-lentil-be-the-next-big-plant-based-proteinKdo bude chtít jíst zdravě, tak mu bude stačit umět klíčení,výhonky a kvašení a taky získá vitamíny a minerály za pár halířů. Třeba takový merlík bílý, který u nás roste všude a dá se snadno jíst výhonky atd.
https://theses.cz/id/pgo4m9/Bakalarska-prace-Trabalikova_Zuzana_2020.pdf Máme tu kopřivy, pampelišky, žabinec a snad 50 rostlin. Je to jako salát, ale nestojí skoro nic. A může si ho pěstovat doma v zemině.
Mnoho lidí vidí hydroponii jako možnost, aby se nepálili pralesy a nedělali z nich pole. Myslí si, že je nedostatek potravin. Ale je jich tolik, že se najíte za 5Kč na den. Jsou tak levné, že se nestandartní zelenina nechává na poli schválně. Je jich tolik, že i brambory se prodávaji i za 1Kč/kg. USA vynakládá obrovskou sumu na potravinovou soběstačnost a dotace, protože je jejich ekonomika závislá na konzumu a pokud by jídlo bylo drahé, tak by lidi šetřili a jejich hospodářství bylo v krizi. Ve chvíli, kdy bude hrozit hlad, tak lidi přestávaji utrácet a tím kolabuje ekonomika ve vyspělích státech
U hydroponie se někdy podle mně schválně v článkách mluví o výnosu, ale už se nemluví, že je to listová zelenina a dokonce mikrogreens. Mikrogreens podle mně neni pěstování, ale jen klíčení do výhonků. Pro mně vtipné, že je zcela závislé na semenech, které se pěstuji na poli.
My jako spolek jsem si hráli jak vytvořit udržitelný uzavřený systém s minimem vstupů. Dopočítali jsme s našemi experimenty, že stačí člověku jen 50m2 zahrady +20m2zázemí, aby vyprodukoval dost kalorii pro jednoho člověka. Ale je to v praxi a i v budoucnosti nereálný, protože to chce hodně financí a energie pro jeho vytvoření. A to je míň náročné než hydroponie.