Těstovinové smaženky IZbylé vařené těstoviny nasekáme na drobno, smicháme s vajíčkem a trochou strouhanky, osolíme a na tuku smažíme placičky. Do základu můžeme vmíchat různé další zbytky (ne všechny najednou
) - např. zbylou uzeninu, tuňáka z konzervy, či jiný zbytek tepelně upraveného rybího či jiného masa, sýry, zbytek vajíčka vařeného natvrdo, ale také zeleninu či bylinky.
Těstovinové smaženky II - sladkéUvařené těstoviny po vychladnutí často utvoří jednolitou pevnou hmotu. Tuto hmotu můžeme nakrájet na plátky, obalit je v řídkém těstíčku z rozšlehaných vajec, mouky a trochy cukru a nakonec ve strouhance. Osmažíme je a podle potřeby či chuti před podáváním pocukrujeme.
