Ani ne. Mám velkou zásobu jedlé sody a kvásek a to mi pro případnou PA dobu (či nedostatek kupovaného prášku do pečiva) stačí. Důležité je vědět, že jedlá soda v těstě reaguje s kyselou surovinou - proto je prášek do pečiva směs sody a vinného kamene. Ale stejnou službu udělá třeba podmáslí, nebo jiná kyselá složka. Akorát je potřeba vychytat dávkování, aby těsto nemělo příchuť po sodě.