Autor Téma: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku  (Přečteno 5363 krát)

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 2507
    • Forum Chedrbí
Re: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku
« Odpověď #150 kdy: Leden 13, 2020, 09:17:25 dopoledne »
Ale na Sahawově fotce vidím především pečivo z bílé mouky, které je velmi málo výživné. 
Taky může mít člověk celozrné pečivo. Sám si ho upéc a vyjde to líp než i ty z bílé mouky.  Já mluvím o sockách, kteří nechtěji trávit hodiny pečením placek a pečiva z celozrné mouky, kterou si člověk může zadarmo umlýt. Tak ho mouka celozrná výjde levněji než mouka bílá. A tak i pečivo.
Já doporučuji jen řešení pro socky, které nemaji peníze a nepřipravují se v paneláku vařit. A v tom případě socky, které nechtěji tomu ani dát moc času. I když stejně mně připadá vařené zrní nejlepší, ale kvůli podmínce nevaření jsou rohlíky asi nejlepší řešení.

Offline SoňaR

  • Moderuje
  • *****
  • Příspěvků: 5456
  • Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.
Re: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku
« Odpověď #151 kdy: Leden 13, 2020, 09:33:34 dopoledne »
Tak jsem to zjistila - do přepravky na pečivo, ve kterých jsou dodávány rohlíky do místního obchodu, se vejde 60 rohlíků. Takže pro naši rodinu bych musela mít někde nakládáno 20 takových přepravek  ;D

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 2507
    • Forum Chedrbí
Re: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku
« Odpověď #152 kdy: Leden 13, 2020, 09:34:36 dopoledne »
Tak to jde. A přestav si, že by jedli strouhanku. Tak 5 přepravek.:)

Offline SoňaR

  • Moderuje
  • *****
  • Příspěvků: 5456
  • Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.
Re: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku
« Odpověď #153 kdy: Leden 13, 2020, 09:41:17 dopoledne »
Problém je, že to v bytě nevydrží - buď to zplesniví, nebo žlukne, nebo se do toho dostanou moli či jiní broučci (to v případech, že se to někomu vejde do bytu...kam?). Pokud si to někdo troufne dát do sklepa, tak se do toho dotanou myši a zatuchne to.

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 2507
    • Forum Chedrbí
Re: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku
« Odpověď #154 kdy: Leden 13, 2020, 09:44:10 dopoledne »
Nebyl jsem pověřen skladováním. Může se zeptat, kdo si mně najal jak to skladuje. Ale počítám klasika třílitrovky a pěkně utešněné a nejspíš pár minut v mrazáku.

Offline SoňaR

  • Moderuje
  • *****
  • Příspěvků: 5456
  • Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.
Re: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku
« Odpověď #155 kdy: Leden 13, 2020, 09:47:11 dopoledne »
Strouhanka mě nezajímá, zeptej se na skladování těch rohlíků, to byla výchozí surovina / potravina  :)

Offline SoňaR

  • Moderuje
  • *****
  • Příspěvků: 5456
  • Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.
Re: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku
« Odpověď #156 kdy: Leden 13, 2020, 12:12:47 odpoledne »
Ale na Sahawově fotce vidím především pečivo z bílé mouky, které je velmi málo výživné. 
Taky může mít člověk celozrné pečivo. Sám si ho upéc a vyjde to líp než i ty z bílé mouky.


Nerozumím, jakože by si ty celozrnné rohlíky napekl do zásoby a nechal ztvrdnout, nebo že si ty celozrnné rohlíky bude postupně péct a skladovat bude celozrnnou mouku či obilí?

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 2507
    • Forum Chedrbí
Re: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku
« Odpověď #157 kdy: Leden 13, 2020, 02:28:20 odpoledne »
Strouhanka mě nezajímá, zeptej se na skladování těch rohlíků, to byla výchozí surovina / potravina  :)
Zeptám se, ale počítám, že se šnupe strouhanku.:)

Nerozumím, jakože by si ty celozrnné rohlíky napekl do zásoby a nechal ztvrdnout, nebo že si ty celozrnné rohlíky bude postupně péct a skladovat bude celozrnnou mouku či obilí?
Jak jsi to napsala, tak to zní jako nesmysl. I to, že někdo si nakoupí pytle rohlíků. Ono stačí obejít známé a má hned pytle rohlíků a i nějaké celozrné. Tvrdé pečivo je fakt nejlevnější zásoba, která se nemusí vařit a vydrží dlouho. Prostě jednička v zásobách v paneláku.

Offline SoňaR

  • Moderuje
  • *****
  • Příspěvků: 5456
  • Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.
Re: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku
« Odpověď #158 kdy: Leden 13, 2020, 03:04:34 odpoledne »
Tvrdé pečivo je fakt nejlevnější zásoba, která se nemusí vařit a vydrží dlouho. Prostě jednička v zásobách v paneláku.

To si nemyslím. Možná je nejlevnější, ale to jenom možná, protože to většinou ani nezpracuješ a výměna s někým za vajíčka (ve městě) je značně nejistá. Pak mám silné pochybnosti o té trvanlivosti (aby to bylo poživatelné) a konečně ten zmiňovaný prostor. To si fakt neumím představit, kam to v běžném bytě dát.  Ledaže bys už předem uvažoval, že si díky těm rohlíkům obohatíš jídelníček o zdroj bílkoviny (larvy potravinových molů)  ;D

Offline vvitty

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 2272
  • a
Re: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku
« Odpověď #159 kdy: Leden 13, 2020, 05:06:41 odpoledne »
Dají se Ti do toho moli a kromě rohlíků zlikvidujou i další zásoby. Jedině to vysušit a uzavírat do silných igelitových pytlů... ale že by to bylo vhodné do paneláku... jedině namlet, dát do takového vakuovacího pytle a vysavačem odsát přebytek vzduchu, tím by mohl klesnou objem ....
Jinak to považuju za nesmysl s ohledem na obsah energie / zabraný prostor.

Osobně skladuju max. jednu tašku a při cestách na chalupu to měnim u souseda za vajíčka.

PS: V Albertu (a tipuju i jinde) prodávají pytlíky starých rohlíků na strouhanku, tuším že deset stojí pětikačku nebo tak něco.

Offline MaunaKea

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 2710
  • Mus uni non fidit antro.
Re: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku
« Odpověď #160 kdy: Leden 13, 2020, 06:59:35 odpoledne »
Já bych do zásob raději naskladnil strouhaný kokos....
Energetická hodnota 2 931 kJ= 700 kcal, Bílkoviny 6 g,Sacharidy 8 g,Tuky 64 g,Vláknina 16 g, vitaminy B, fosfor, vápník....Dá se tím rychle zasytit hlad i bez vaření, je to velice komprimovaný zdroj energie, velice dobře se to dá kombinovat s mletým obilím, rýží nebo kuskusem do kaší, nyní jsem to zkoušel přidávat i do domácího chleba....vynikající.



Offline MaunaKea

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 2710
  • Mus uni non fidit antro.
Re: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku
« Odpověď #161 kdy: Leden 13, 2020, 07:25:09 odpoledne »
K tomu experimentu s rohlíky mám pár připomínek....
1. V dnešní době se bílému pečivu vyhýbám, jsou to jalové kalorie, mouka je vymletá a ztrácí minerální látky. Sahawe riskovat zdraví jednotvárnou stravou je dle mě blbost i když tě za to někdo platí....tvá strava je jednoduchý cukr (sacharoza) a polysachridy -rohlíky. Pokud to doplníš plevelem....OK přibudou vitamíny C, K a asi i trohu H-biotinu a minerální látky. Ale jak do sebe dostaneš vitaminy rozpustné v tucích (ADE)....Jak získáš dostatek bílkovin???

2. Dělám doma s dětmi experimenty s pečením domácího chleba...mouku si i meleme ze zrní (žito, pšenice, ale také pohanka, oves - s tím pluchatým je to práce za trest....). Pokud se zpracovává celozrnná mouka a přidá se třeba trocha kokosu...zbytek z vánočního pečení udělá si člověk doma pečivo nesrovnatelně chutnější a výživnější, nežli nabízí obchod za cenu cca 1/2 pokud nepočítám práci a čas....ale je to hra s dětmi. Připadá mi to jako lepší nápad skladovat pár desítek kg různého obilí a podle potřeby si namlýt pár kg do zásoby a upéct si kvalitní vlastní pečivo, než někde žužlat starý rohlík.....je to náročné na objem, má to proti zrní horší skladovatelnost, moc se to nedá kombinovat...je to pořád rohlík....ten chleba si upečete jak chcete (tmavý hutný celožitný, bílý pšeničný, směs s pohankou, můžete přidat pomletou čočku nebo pohanku, zkoušel jsem chléb s cibulí osmaženou na sádle...ten se ani nemusel ničím mazat a byl opravdu vydatný, můžete přidat olivy, česnek...dokonce jsem zkoušel přidávat ke směsi pšenice žito i kokos a zbytky mletých ořechů....a není to špatné je to takový sváteční chlebodort. Píšu to proto, že se takto dají zpracovat i jinak těžko upotřebitelné zbytky ze spíže a nejíte jen rohlíky....Jistě když nebude nic jiného, každé jídlo je dobré. Ale v době dostatku bych byl spíše pro vyváženou stravu a třeba občasný půst....Já se k půstu ještě nedopracoval, ale zkouším si dávat 1x týdně zeleninovo-ovocný den...čaj nebo voda a syrová zelenina a ovoce podle chuti.

Offline SoňaR

  • Moderuje
  • *****
  • Příspěvků: 5456
  • Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.
Re: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku
« Odpověď #162 kdy: Leden 14, 2020, 01:38:25 odpoledne »
Sušený strouhaný kokos už v místním seznamu máme  :)

Teda ale přidávat ho do chleba mě ještě nenapadlo. To budu muset vyzkoušet.

Offline Nalim

  • ***
  • Příspěvků: 654
  • Připraveným štěstí přeje
Re: Panelákové zásoby potravin - seznam na začátku
« Odpověď #163 kdy: Leden 14, 2020, 02:07:02 odpoledne »
Tak pak dej vědět, až to vyzkoušíš.
Když jsem to kdysi musel jíst, nebyla to ani buchta, ani chleba. Za mne "brr"