Tak, a o tom to je. Ta životnost by opravdu měla být dlouholetá, pokud bude produkt skladován za stabilně nízké teploty a v temnu, jde o žluknutí tuků, které však při okamžitém zavakuování je pouze teoretické, protože tuk bez přístupu vzduch zase tak veliká alotria nělat nemůže, kor bez vody. Jerky dělám běžně, i pemikam po svém, ale to je tak na dva roky max, a ta konzistence není až tak fajn. Mně jde výhradně o výživovou hodnotu, takže produkt bude k výživě, nikoli k pochutnání, nebo smyslovým požitkům, takže maso v prášku je pro mne zcela dokonalým produktem.Ale primárně bych to zařízení využil pro rostlinou produkci, zejména léčivé byliny.Tam je obrovský potenciál, i když, dehydrované jehněčí, mleté, sušené, to by taky nebylo špatné......