Autor Téma: Kalkulace okurky sterilizované  (Přečteno 201 krát)

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 5766
Kalkulace okurky sterilizované
« kdy: Červenec 14, 2017, 09:02:47 dopoledne »
Dělám si kalkulaci jestli se mi vyplatí prodávat zavařené okurky.
Okurky bych měl mít vlastní a mám vp lánu zavařit 500 sklenic až 1000. Chci zavařovat v brutaru, ale uvidim jestli tento rok zvladnu zavařit cukety.:)

Cena okurek je 38 Kč.
https://nakup.itesco.cz/groceries/cs-CZ/products/2001005130356

Sklenice Twist + víčko stojí 10 Kč
http://www.irthermic.com/zavarovaci-vicko-twist-43-bile

Deko a ocet jsou náklady na sklenici určitě v pohodě 1 Kč.

Kopr možná zvládnu vypěstovat, i když tento rok to nevypadá.

Zajimá mně jaká je spotřeba mrkve, celeru, petržele na 100 sklenici odhadem. Ty nedokážu vypěstovat. Budu je muset kupovat.


Offline Saladin

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 9443
  • I' ll be back!
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #1 kdy: Červenec 14, 2017, 09:58:35 dopoledne »
Nejprve nastuduj co je to HACCAP a na brutar rovnou zapomeň. Můžeš tak maximálně zavařovat pro Taťku a sestry, a když zvládneš technologii výroby zavařenin natolik, abych se nebál to sníst já, tak budeš mit odbyt bez nebezpečí trestního stíhání za ohrožení zdraví obyvatelstva..

Mohl by jsi tak maximálně poskytnout vypěstovane okurky jako oběti semináře o zavařování okurek a mít tržbu za pořádání kursu..
Co jednomu nemožno, to všem dohromady snadno..
(Cyril František Kampelík - zakladatel družstevního hnutí)

Offline SoňaR

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 4376
  • Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #2 kdy: Červenec 14, 2017, 11:17:37 dopoledne »
Když tam dáš Deko, tak budeš mít určitě menší okruh odběratelů, jelikož to je sajrajt.

A abys mohl prodávat potraviny vlastní výroby, tak musíš splňovat hromadu předpisů... Máš schválenou provozovnu vyhovující hygienickým a požárním předpisům pro tento typ výroby?  ;)

Saladine, na zavařování okurek nic není a nic nebezpečného tě tam nečeká, klidně ochutnávej  ;)

edit: jestli máš v plánu suroviny (vč. sklenic) nakupovat za maloobchodní ceny, tak se ti to nevyplatí...

Offline Saladin

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 9443
  • I' ll be back!
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #3 kdy: Červenec 14, 2017, 11:24:42 dopoledne »
Sahaw už pochopil, že ho bude živit prodej medu ze dvora a že zeleninu bude jen nezištně rozdávat přátelům a rodinným příslušníkům..
Co jednomu nemožno, to všem dohromady snadno..
(Cyril František Kampelík - zakladatel družstevního hnutí)

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 5766
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #4 kdy: Červenec 14, 2017, 11:31:03 dopoledne »

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 5766
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #5 kdy: Červenec 14, 2017, 11:35:57 dopoledne »
edit: jestli máš v plánu suroviny (vč. sklenic) nakupovat za maloobchodní ceny, tak se ti to nevyplatí...
Proto si dělám kalkulaci, abych to zjístil.

Offline SoňaR

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 4376
  • Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #6 kdy: Červenec 14, 2017, 11:38:23 dopoledne »
Přebytky zeleniny není nutné rozdávat, ale lze je i prodávat, poměrně snadno. Tak třeba v Pardubicích v okrajových částech si pronajmeš metr stánku na tržišti za 20,-, v centru to je tuším 100-200,- Kč za den a prodáváš. Na přebytky nepotřebuješ živnost ani registraci jakožto zemědělec. Jen nesmíš ten prodej přebytků provozovat soustavně  :)

Offline SoňaR

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 4376
  • Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #7 kdy: Červenec 14, 2017, 11:40:57 dopoledne »
Jaký nálev je dobrý?
https://recepty.vareni.cz/nalev-na-okurky-od-babicky/

Z těch hotových sypkých směsí hlasuju rozhodně pro obyčejnou Pikantu (zelenou s červeným nápisem... pozor nesplést si to s Pikantou Piko, tu nebrat).

Offline Saladin

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 9443
  • I' ll be back!
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #8 kdy: Červenec 14, 2017, 11:57:25 dopoledne »
Přebytky zeleniny není nutné rozdávat, ale lze je i prodávat, poměrně snadno. Tak třeba v Pardubicích v okrajových částech si pronajmeš metr stánku na tržišti za 20,-, v centru to je tuším 100-200,- Kč za den a prodáváš. Na přebytky nepotřebuješ živnost ani registraci jakožto zemědělec. Jen nesmíš ten prodej přebytků provozovat soustavně  :)

Sahaw si žádný stánek pronajímat nebude. Pokusí se tam poslat Saladina. Proto je třeba každý Sahawuv pokus o jakoukoliv ekonomickou aktivitu včas zmařit, a to již ve stadiu pokusu :D
Co jednomu nemožno, to všem dohromady snadno..
(Cyril František Kampelík - zakladatel družstevního hnutí)

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 5766
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #9 kdy: Červenec 14, 2017, 12:20:13 odpoledne »
Saladin nemusí strach, že půjde na trh. Sahaw má komunitní zahradu, která problém s přebytky vyřešila. ;)

Offline SoňaR

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 4376
  • Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #10 kdy: Červenec 14, 2017, 12:27:13 odpoledne »
Pánové, nemáte trochu problém s komunikací mezi sebou?  ;D

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 5766
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #11 kdy: Červenec 14, 2017, 12:39:39 odpoledne »
Pánové, nemáte trochu problém s komunikací mezi sebou?  ;D
Dost velkou. :)

Jen žertuji. Na to, že je z vesnice už přemýšlí jako člověk z města. Budu to z něj muset vymlátit. :)
Př. Nechce jíst zeleninu.

Offline Saladin

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 9443
  • I' ll be back!
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #12 kdy: Červenec 14, 2017, 12:44:09 odpoledne »
Máš akorát cukety. Trochu jednostranná strava..
Co jednomu nemožno, to všem dohromady snadno..
(Cyril František Kampelík - zakladatel družstevního hnutí)

Offline Saladin

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 9443
  • I' ll be back!
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #13 kdy: Červenec 14, 2017, 12:47:30 odpoledne »
Také odmítám pěstovat skleničky rajčat za jediným oknem garsonky v nedaleké parodii na město..
Co jednomu nemožno, to všem dohromady snadno..
(Cyril František Kampelík - zakladatel družstevního hnutí)

Offline Saladin

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 9443
  • I' ll be back!
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #14 kdy: Červenec 14, 2017, 12:50:15 odpoledne »
Trochu se špičkujeme, asi tak jako Chlast s Dagem, když ještě měli smysl pro humor.
Co jednomu nemožno, to všem dohromady snadno..
(Cyril František Kampelík - zakladatel družstevního hnutí)

Offline sahaw

  • Minimalista
  • *****
  • Příspěvků: 5766
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #15 kdy: Červenec 14, 2017, 12:54:15 odpoledne »
Máš akorát cukety. Trochu jednostranná strava..
Cibulka, dyne, petrželka, vodnice, tuřín,červená řepa, mangold, česnek, hrách, rybíz, okurky, brambory,černá ředkvev a plevel.

A mám ještě cukety. ;D


Offline SoňaR

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 4376
  • Kdo chce, hledá způsoby, kdo nechce, hledá důvody.
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #16 kdy: Červenec 14, 2017, 12:59:54 odpoledne »
Pro mě za mě si třeba roztrhejte občanky  ;) ... akorát je trochu otrava jednomu na něco odpovídat a od druhého dostat reakci, že to vlastně nepotřebujete  ::)

Offline Saladin

  • Praktikující prepper
  • *****
  • Příspěvků: 9443
  • I' ll be back!
Re: Kalkulace okurky sterilizované
« Odpověď #17 kdy: Červenec 14, 2017, 01:11:06 odpoledne »
Polepším se.. :rose:
Co jednomu nemožno, to všem dohromady snadno..
(Cyril František Kampelík - zakladatel družstevního hnutí)