Bílá ředkev je koleginí ředkvičky, je to zelenina rychlerostoucí, je mnoho kultivarů, je chutná a jemná, pokud se týká léčivých oučinků, určitě je dobré mít ve sklepě, nebo krechtu pár černých ředkví, které jsou tou formulí jedna mezi ředkvema, ovšem ta ryzí, silná chuť není vhod každému.
Dříve se ředkev oloupala, okrájela, nakrájela a plátky půl až centimetrové a posolily a po jídle se chroupala a debatovalo se.... nad ředkví se mudrovalo, jako v itálii nebo francii nad sýrem a vínem.My pěstujeme ty bílé, dlouhé ředkve, jemné, i ředkvičky, i černou ředkev, když nezapomenem.
