Alkohol

[michalsedlak]

Ahoj. Jsem prepper – začátečník, teoretik, se sklonem k minimalismu. K věci: Píše se, že na postapo dobu je dobré zásobit se, kromě jiného samozřejmě, taky cigaretami a alkoholem. Pokud bych měl tedy úmysl do svých prepperských hmotných zásob zahrnout taky alkohol, asi budu hodně přemýšlet o tom, o jaký typ alkoholických nápojů/výrobků bude ve stavu nouze největší zájem. Nakoupit tvrdý alkohol; whisky, becherovky, a kolik toho? Nebo radši piva, vína? Pokud obojí, pak v jakém poměru a v jakém množství? Je to hodně na zamyšlení, univerzální návod pravděpodobně neexistuje a návrhů na správné složení téhle části zásob bude od vás, zkušenějších prepperů a survivalistů, mnoho. Asi nejvíc záleží na tom, jaký účel bude ten alkohol plnit, že? (Směnný obchod, dezinfekce, vlastní konzumace...) Poraďte tedy, jakým alkoholem byste se vy osobně zásobili, pakliže vy sami byste nebyli jeho konzumentem (já osobně jsem téměř abstinent). Díky. Michal (michalsedlak@email.cz)

[Saladin]

Když už alkohol, tak co nejtvrdší - tedy destiláty. Vždy se dají zředit. Nepřeháněl bych to nijak zvláště nad rámec běžných zásob. Raději bych investoval do znalostí a schopnosti ho vypálit. Líh je totiž kromě dezinfekce a chlastu i palivo a topivo. Na lodích se používá v kuchyňských vařičích, dá se na něj jezdit.

Lihové vařiče (stejně jako benzinové, petrolejové, plynové a jiné) jsou vlastně ekvivalentem současných elektrických rychlovarných konvic - hospodyňky je používaly k tomu, aby mohli dětem a hospodářovi ráno uvařit meltu bez nutnosti zatápět v uhelném sporáku - v tom se zatápělo až kvůli přípravě oběda.

Lihový vařič je prověřená a vyzkoušená technologie - náhrada za Propan - Butan

Co se týče cigaret - raději nakup kvalitní tabák a dutinky, k tomu ruční plničku dutinek, nebo i tu elektrickou. Také cigaretové papírky, lidi se brzo naučí znovu balit cigarety, uvidíš. Ruční baličky také mnoho nestojí.  Já jsem zrovna čerstvý nekuřák, takže se tabáku ve všech podobách vyhýbám seč umím, ale až si budu věřit, že nezrecidivuji, tak si určitě nějaké kuřivo koupím. Hotové krabičky bych nekupoval, je na nich příliš vysoká spotřební daň.

U nás na fóru určitě dostaneš semínka tabáku, stačí se poptat. Tabák se dá bez potíží vypěstovat i u nás a schopnost jeho vypěstování a zpracování, zvláště pokud budeš ovládat i destilaci lihu, z tebe také udělá váženou osobu v době po PA (Nebo užitečného, cenného a provilegovaného otroka)

[milo1944]

Saladin má pravdu, tvrdej alkohol má neomezenou trvanlivost.
Neplatí to pro likéry, například "Vaječnej likér", má trvanlivost okolo půl roku ! A přitom to může bejt i poměrně drahá záležitost, třeba CAROLANS nebo BAILEYS a podobné.
Vyhni se všelijakejm  nízkoalkoholovejm flaškám, takovejm 30% - a lahvím vyráběnejm z esencí. Teda všeliaký "Zelný" nebo jiný levný barevný flašky.
Kupuj raději značkové lahve, minimálně 40%ní.
Taková kvalitní Whisky nebo Cognac  mjí lahev vyzdobenou číslama s udáním stáří lahve, nezapomeň, že v lahvi zrání nepokračuje. Proto desetiletá Whiska bude po dalších dvaceti letech pořád jenom desetiletá 
Víno můžeš mít, ale jenom jestli máš kvalitní uložení. Zase bych dal pozor, jestli víno obsahuje SO2 , a kolik ! Víno bych kupoval jenom jednodruhové, nebral bych sestavy. (Všelijaké ty "Svíčka", "Dívčí hrozen" a podobné.)
Pivo - to je kapitola sama pro sebe. Mám ve sklepě tak okolo 2 - 3 beden, ale pivo má trvanlivost tak půl roku. vydrží asi 9 měsíců, pak je z něj nepitelná břečka. Teda pivo ano, ale pokud ho piješ. No, a průběžně popíjet a doplňovat 
Pivo ani víno NE v plastu ! Jedině sklo !!

Co se týče samovýroby pálenky, tak opatrně, je to nezákonný 
Krom destiláku potřebuješ palivo, kvasný nádoby a hlavně suroviny ! Pálit jde sice i z brambor a z obilí, (pil jsem i pálenku z mrkve) ale myslím, že v době po průseru bude destilák zbytečná investice.
A hlavně se to musí opravdu umět  jinak vypálíš metanol anebo nepitnou břečku 

Uzavřu to jednoduše : Pokud vínu anebo alkoholu rozumíš, proč né. Jinak sežeň alespoň někoho, kdo ti poradí !

[milo1944]

Jóó, co se týče tabáku, tak pozor !
Kvalitní tabák, balenej v plechovkách vydrží i 20 let. Ale ten je drahej jako čokoláda 
Levnější, cigaretový tabáky, nebo cigarety - to je záležitost tak jednoho roku.
(Někdy v roce 1990 jsem koupil na burze v Teplicích cigarety vyrobený za války, nešlo to kouřit !!)
Kvalitní a dobře uskladněnej doutník vydrží léta, ale chce to fakt kvalitní uložení.
Kvalitní doutník a dýmkovej tabák časem dozrává, ale netýká ser to lacinejch značek !!

Tabák pěstovat jsem taky skoušel, ale šmak - nic moc.  Míchal jsem ho s jiným tabákem, aby se to dalo alespoň trochu, ale nechal jsem toho. Fermentace je tak složitá, a náročná 
Snad v dobách nejvyšší nouze !

Mrkni sem :
http://preppers.cz/forum/index.php/topic,9828.msg134111.html#new

[Dag Björndal]

Jasne, ako chlapci vraveli. Tabak je fajn a k tomu papierky ci dutinky. Ak bude po rokoch odporny, nevadi. V Pa dobe za cigu zozenies tank aj doktora.
Za alkohol vymenis a zozenies cokolvek. Idealne 52 percentny ''domaci'' pozhanat.

[k.vancura]

Tabák nechám tabákem, ale ještě k alkoholu:

Tvrdý čistý alkohol. Minimálně jak už někdo psal 40% a výš. Skladovatelnost téměř nekonečná (pozor akorát na kvalitu zátky, aby dobře těsnila). Likéry a podobné tlamolepy nebrat, je to k ničemu, za chvíli se to zkazí a po pravdě, pít to nejde ani když je to v pořádku. Super je whisky (jedno jestli skotská nebo irská), rum (ne ten tuzemský), burbon, koňak (zase ne ten u nás prodávaný, ale origo - u nás prodávaný ten levnější je (většinou je to an etiketě) míchanina lihu, vody a trestí. Vodka a různé ušlechtilé pálenky z ovoce.

Ohledně vína ... je to celkem složitější. Za prvé, chce to super sklep, stálá teplota, stálá vlhkost, pak je to o tom, co člověk koupí a kde to koupí, zda to víno je k archivaci nebo není, k jak dlouhé ... prostě to už je věda, která se nedá popsat do jednoho příspěvku. Takže víno z důvodu toho, že ho člověk miluje a věnuje se mu už teď (a tím pádem má načteno a nadegustováno) a jinak pouze z pohledu PA je to skoro nesmysl (kromě vlastní potřeby). Na to je víno moc a moc komplikované, nemá rádo změny teploty, změny vlhkosti, otřesy, zněmy světlo / tma ...

Takže jednoznačně čistej tvrdej

[votroubek]

No, tabák vypěstuju, i viržinskej, i machorku. FDobře jej zfermentuju a umím i ochutit tak, jak je třeba. Problém je řezání, protože, nařezat tabáček, to chce fištrona, na fajfku jináč a na cígo taky. Chtěl jsem jsi stavět pákovou řezačku,ale....Při řezání se po fermentaci musí tabáček přivlhčit a pak na skladování přisušit.
Onehdá jsem v dílničce našel deset klet starej jaxvánskej tříčtvrtní, jak jsem si do toho rád míchal velé bejlí a bylo to dobrý.
Tabáky umím i patřičně semenařit, takže by to mohlo jít.Nepodaří se každej rok, jedině ve skleníku, to by byla první liga...
Pálit kořku umím, nebaví mne to. Snad až bude třeba a bude se ten šnaps za něco vyměnit, pak asi jo.
Spíše mne zaujala možnost hydrokraku v domácích podmínkách, kdy se z umělé hmoty vyrábí nafta.
Takovej bordel z umělé hmoty, tady zanechají ti, které si první zimu k sobě všemohoucí přivo
lá.....
Jináč ano, chlast, marijuána, tabáček a je to pohoda.Hned je s čím obchodovat.

[Dag Björndal]

No a Misko je niekde na nakupoch...

[Saladin]

Neboj, on se vrátí.. Když nic jiného, vzniknulo užitečné vlákno..

[PreppersMoravia]

Nazdar.Vyrábím domácí vína takřka z čehokoli už asi 5let.Máte někdo zážitky,poučení jako já?

[Dag Björndal]

Tak hlavne víno nie je alkohol.
A starý vinári z povzdychom vravievali "...jo, víno sa dá urobiť z hocičoho, dokonca aj z hrozna..."
Waltre a z čoho teda robíš víno, aby sa to dalo piť a nebolo to len zo sacharózy?

[milo1944]

Sacharoza - teda řepnej cukr j zabiják dobrého vína.
(A to i když je "předepsanej v receptuře" mnohého vína )

[PreppersMoravia]

Nejlepší výsledky mám s trnkou,šípkem a jeřebinou.Mám rád i režné a především pšeničné

[PreppersMoravia]

Zakládám tedy nové vlákno které se bude domácímu vínu věnovat 

[SoňaR]

Že se necháš Dagem ukecat... 
Jasně - název tématu je Alkohol, ale bylo to myšleno skutečně jen jako čistý alkohol, nebo "alkoholické nápoje"?
Pokud to je téma o ethanolu, pak sem nepatří ani pálenky. Pokud to je téma o alkoholických nápojích, tak sem víno samozřejmě patří 
Další vlákno bych kvůli tomu nezakládala, už tak jich tu je příliš.

[abax]

Také jsem kdysi prováděl experimenty s domácím vínem.Zkoušel jsem i aronii,borůvky a vynikajicí bylo jahodové a malinové.

[Dag Björndal]

Soňo, o víne tu určite dačo založené je.
A alkohol a alkoholické nápoje je úplne iná parketa, aj keď abstinentovi to môže pripadať stejné. Ono ranu vínom nevyčistíš.
A je tu dosť topicov aj na úplné hovadiny, takže na víno môžme mať zvlášť, na pivo tiež...

[votroubek]

Hlavně vynechejte v recepturách cukr, páč ho nikdo nebudete mít.....

[MDobromila]

Budeme mít med...
A medovinu...a tam, kde jsem vyrůstala, se dělala "vařonka"...

[PreppersMoravia]

vroubek
Cukr udělej z řepy.Cukrovka je u nás pěstuje všude.Sehnat semena nebude problém.

[Dag Björndal]

To môžeš rovno nastrúhať, vykvasiť a prepáliť repu. Ono hlavne rafinovaná sacharóza nie je pre človeka a pre alkohol priaznivá.
Ovocný cukor je na tom ovela lepšie, a je takmer bez práce. Teda ak máš k dispozícii sad.
A vroubek má pár HA